食品機械設備網8月10日行業熱點聚焦

2020-08-10 17:59:50 來源：食品機械設備網整理閱讀量：7841

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　食品安全始終是重中之重，近年來由于食品包裝材料不合規引起的食品質量安全問題也引起多方注意。因此，國內外加強食品包裝材料、食品接觸材料等相關標準制定工作，都有規定具體品種限制和食品接觸用助劑大使用量限制，并且未被許可的物質，對人體有害的物質，不允許使用，以及對食品包裝材料向食品中遷移物的檢測要求與標準規定。【閱讀全文】

　　雖然新型廚房小家電市場是一片藍海市場，對各類小家電商家而言，除了產品創新、功能、外觀、品質外，如何進行對產品進行轉型升級至為關鍵。當下，家電產品智能化是整體產業的發展趨勢，而豐富多樣的小家電產品，更需要盡快實現智能化來滿足消費者日益增長的消費需求。【閱讀全文】

　　不難發現，從整體來看基于電商及快遞的冷鏈物流企業，業務規模增量較大，不斷趕超傳統冷鏈企業。作為傳統冷鏈物流巨頭的光明乳業旗下光明領鮮物流、雙匯集團旗下雙匯物流被更多新銳巨頭超越。不過，有業內人士表示，傳統冷鏈物流企業要看到B2B市場仍然有巨大空間，在產業互聯網全面推進下，服務B2B市場的冷鏈物流企業或將迎來更大新機。【閱讀全文】

　　經過幾十年的發展，我國色選機產業進入快速增長期，大大小小色選機生產企業達到30多家，產品品種規格越來越豐富，市場份額逐漸增加，目前市場占有率達到70%以上。色選機的產品類型豐富，剛開始大型色選機為十通道左右，現如今慢慢發展到單通道，甚至是微型色選機，發展趨向多元化。【閱讀全文】

　　新公告的發布讓行業標準得以統一，但給部分生產企業帶來了新的困境。業內人士表示，之前按“擠壓糕點”生產的則是按照零食歸類，而劃入調味面制品后，辣條成為主食；零食類產品可合理添加防腐劑，主食類產品并不能添加防腐劑。這就導致原本保質期在六個月左右的辣條產品保質期縮短到了兩到四個月，企業的退貨率提高，銷售半徑縮短。【閱讀全文】

　　隨著健康理念日漸深入人心，消費者越來越注重追求生活品質，認為堅果具有較高營養價值，在健康理念的驅使下，混合果仁產品問世后迅速占領一席之地。然而，在混合果仁市場迅速擴大之下，不乏個別商家為了節約成本，使用質量不過關的原料，以次充好，假冒品牌產品等，既不利于行業健康發展，又存在產品質量安全隱患，影響食用安全。【閱讀全文】

　　伴隨著食用菌產業的發展，產業內的設施也在進一步完善。例如進行食用菌保鮮時，冷庫這一設施不可少。食用菌采收后，因外界的溫度、相對濕度、氣流等因素影響，會在短時間內失水、變褐，保鮮期非常短。因此，要想延長食用菌的保鮮期，還需建設氣調保鮮庫來儲存食用菌。【閱讀全文】

　　在這一環境下，凍干肉糧開始風靡。綜合各種研究結果表明，適合狗狗和貓咪的食物，自優向劣排列為 : 配比嚴格的生自制、配比嚴格的熟自制、主食凍干、主食罐頭、低溫烘焙糧、高溫膨化糧。不難發現，若是養寵人士沒有條件親自進行口糧制作，那么凍干口糧無疑是比較好的選擇。【閱讀全文】

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