食品機械設備網8月6日行業熱點聚焦

2020-08-06 18:19:47 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8379

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　目前益生菌主要有乳桿菌、雙歧桿菌、鏈球菌等，在其中較為常用的益生菌是乳桿菌以及雙歧桿菌。但益生菌產品中活菌含量非常低，而只有活菌才能更好地改善消化腸道健康。為此，一方面加快相關益生菌標準制定，實現益生菌產品標準化和規范化發展。另一方面，行業人士持續進行技術創新研發，提高活性益生菌數量，真正滿足市場健康需求。【閱讀全文】

　　作為餐飲行業的創新型模式，“共享廚房”兼具商業地產和餐飲零售屬性的“聯合餐飲空間”，不僅能夠幫助餐飲創業者低成本進入外賣行業，為其提供商用廚房設備和場地等，降低房租、人力成本，提高開店效率和提升經營能力，同時還提供賦能服務，為消費者提供更多元的選擇，更健康的外賣。但國家還沒有相關制度出現，監管尚未明確，企業的水平良莠不齊。【閱讀全文】

　　在蘋果的深加工產品中，濃縮蘋果汁是市場規模較大的一類。尤其是在出口市場上非常有優勢，據悉，我國濃縮蘋果汁的出口量達到總量的95%左右。而近兩年，在各類市場因素的影響下，除了發展出口，濃縮蘋果汁也在向國內市場偏移。不難看出，濃縮蘋果汁在未來有很大的市場發展潛力。【閱讀全文】

　　油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置，尤其是2015年新環保法發布以來，國家加大環保監管力度，餐飲業的油煙排放標準日趨嚴格，廚房油煙凈化器的市場規模快速擴大。根據某機構預計，到2025年，我國油煙凈化器市場規模將突破400億元，市場前景非常可觀。【閱讀全文】

　　隨著消費升級，對寵物食品等關聯門類的消費升級呼之欲出。傳統單一的膨化干糧已不能滿足市場升級下的消費者需求，安全、健康無添加的產品是趨勢，如高品質鮮糧。經過不斷地創新研發，某企業通過獨特的凍干生產工藝和包裝材質解決了鮮糧的保質期問題，并且在運輸方面，采用冷藏車、冷藏箱等冷鏈物流保障產品貯運新鮮品質。【閱讀全文】

　　在龍眼采摘下來之后，需要先進行預冷，降低果溫，以免運輸途中產熱產汽過多，霉爛加重。這就需要在種植地建設冷庫，冷庫溫度以龍眼的貯溫為宜，配以冷風機冷卻系統，加快降溫速度。經過預冷的龍眼要采用冷藏車運輸，保鮮效果好，損失小。運輸時要求做到快裝快運，輕裝輕卸，防熱防曬。【閱讀全文】

　　從同比增長來看，羊奶粉品類相對更穩定，在2019年甚至反超牛奶粉，羊奶粉向好發展在一定程度上彰顯了羊奶粉品類發展空間以及大單品的強勁表現力，無疑讓不少乳企更加意識到羊奶粉品類的發展潛力，也從側面反映出中國乳企面對越來越激烈的競爭不斷向上突起的力量。【閱讀全文】

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