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2023年食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)一周看點(diǎn)(2.6—2.12)

2023-02-12 16:17:11 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：7613

　　2月7日，湖北一致魔芋生物科技股份有限公司(以下簡稱“一致魔芋”)正式開始啟動發(fā)行。該股發(fā)行價(jià)格為11.38元/股，共發(fā)行1350萬股，募集資金總額為1.5363億元。公司募投項(xiàng)目為“魔芋精深加工智能制造生產(chǎn)線改擴(kuò)建技改項(xiàng)目”和“魔芋食品深加工技改項(xiàng)目”。該公司將在北交所上市。【閱讀原文】

　　海苔的學(xué)名叫“條斑紫菜”，是紫菜的一種，含有豐富的碘和硒以及各種B族維生素，具有提高機(jī)體免疫力、促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝的作用。事實(shí)上，“海苔”也是一個舶來詞，其發(fā)源地是日本。日本人對海苔有著一種天然的喜愛，在日本，海苔不僅是一種重要的調(diào)味品，還常常和米飯搭配在一起食用。而在我國，海苔更多地以零食產(chǎn)品的形式出現(xiàn)。【閱讀原文】

　　近年來，火鍋成為餐飲行業(yè)的火爆賽道，市場規(guī)模已近萬億。“萬物皆可涮火鍋”，在火鍋規(guī)模急速擴(kuò)增的同時，蝦滑等火鍋必點(diǎn)菜品也迎來市場利好機(jī)遇，需求、身價(jià)水漲船高，市場規(guī)模已近千億。有數(shù)據(jù)顯示，在火鍋必點(diǎn)菜品榜單中，蝦滑占據(jù)前三名。【閱讀原文】

　　青海氣候冷涼、晝夜溫差大，低溫延緩了食用菌的成長速度，但長出來的食用菌肉質(zhì)肥厚、味道鮮美，且品相好，在市場上有較大的競爭優(yōu)勢。《計(jì)劃》中明確指出，青海將從強(qiáng)化菌種研發(fā)、加強(qiáng)基地建設(shè)、促進(jìn)工廠化生產(chǎn)、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合、強(qiáng)化品牌建設(shè)、著力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)等6方面推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。【閱讀原文】

　　在生活水平提高的背景下，人們更加注重健康飲食和身材管理。對于部分消費(fèi)者而言，奶茶雖好喝，但其熱量讓人望而卻步。而即泡、即溶水果茶不僅酸甜可口、含有豐富的維生素，熱量也相對較低，喝起來沒有負(fù)擔(dān)，因此備受消費(fèi)者的喜愛。【閱讀原文】

　　米糠是稻谷加工的主要副產(chǎn)品，在很多人的印象中米糠僅僅作為飼料使用，將其作為人類的食品或多或少讓人感到新奇。事實(shí)上，國內(nèi)外的研究表明，米糠中含有大量的膳食纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。在美國等發(fā)達(dá)國家已經(jīng)有食用米糠問世，我國也正在推進(jìn)米糠重回餐桌。【閱讀原文】

　　麻辣王子該公司近三年銷售額復(fù)合增長率112%，2022年實(shí)繳稅收達(dá)2600萬元，用實(shí)際行動帶動平江縣辣條產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。2022年，麻辣王子還曾因老板為慶祝線上銷量破億，直接把美食街搬回家請員工吃大餐的消息登上全國熱搜，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。【閱讀原文】

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