食品機械設備網2021年12月28日行業熱點聚焦

2021-12-28 17:53:46 來源：食品機械設備網整理閱讀量：9863

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　早前可口可樂就推出過“生姜+”系列可加熱飲用飲品，今年冬天以來也有新式茶飲品牌推出新仔姜鳳梨等姜類飲品，吸睛無數。就生姜本身來看，生姜提取物所具有的抗氧化護色、保鮮、澄清等多重功能，也使其在食品、烘焙等場景下有著多元應用空間。【閱讀全文】

　　黑青稞啤酒廠投入了數百萬元，更新改造了灌裝設備、凈水器、鍋爐房等，開發出了黑啤、白啤、黃啤等四個品種，并對產品包裝進行了優化設計和提檔升級。另外，為了保證啤酒質量，使用專用的黑青稞啤酒發酵設備，嚴格把控青稞啤酒發酵時間和溫度，每次發酵時間會保證在20天以上。【閱讀全文】

　　在近年來食品飲料消費市場的穩步增長中，灌裝設備作為包裝機械下的一個子類目需求也大大提升，而在國產灌裝機生產工藝水平提高中，低能耗、低成本、高性能的包裝機械不斷被研制開發出來，也促使我國逐步打破包裝機械依賴進口的固有局面，為機械行業與食品加工業之間架起互利共贏的“橋梁”。【閱讀全文】

　　隨著國家加強對越夏食用菌優勢特色產業集群等項目在深加工方面的政策支持、資金扶持，中央補助資金的下發使得興隆縣食用菌產業在強鏈、補鏈發展中，有了堅實的基礎支持。據興隆縣農業農村局消息，2020年就有承德瑞泰食品有限公司等多個主體獲得中央資金補助，全自動裝袋扎口一體機、空氣能熱泵烘干機與配套設備的購置，以及食用菌大棚改造等紛紛得以轉換落地。【閱讀全文】

　　肉制品方面，選用先進生產設備和技術，積極打造和培育特色鹵制品，特色肉食配菜系列制品、軟包裝制品、方便即食型食品、發酵肉制品等特色產品品牌，逐步提高鮮冷藏肉、低溫肉制品在肉類消費中的比重。建設一批畜產品精深加工企業，開發分割肉、冷鮮肉、小包裝細分割等鮮肉品種，開發肉灌制品、臘肉制品、火腿制品等深加工產品。到2025年，肉制品加工產值超130億元。【閱讀全文】

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