食用菌產業集群化發展加工設備設施提檔升級仍在進行中

2021-12-28 15:29:07 來源：食品機械設備網整理編輯：Jason 閱讀量：9538

　　我國是食用菌生產與消費大國，在消費升級的背景下，近年來食用菌消費在數量與質量要求上迎來雙雙增長。為了滿足市場端需求，我國食用菌工廠化占比逐步提升，食用菌產業在規?；l展中進一步向機械化、標準化邁向，穩產之下食用菌初加工、深加工設備的陸續配置，正助推食用菌更具優勢，地方特色產業做大做強。

　　食用菌種類眾多，目前我國已知的食用菌種類就已經達到了350余種。在人們已經較為熟悉的香菇、金針菇、木耳等菇類之外，隨著近年來食用菌產業技術體系不斷完善、食用菌工廠化技術與設備加快升級，羊肚菌、竹蓀、雞樅等種類也開始通過工廠化生產滿足人們日益增長的消費需求，食用菌產業已經成長為不少地方鄉村振興的重要產業。

　　在興隆縣，近些年當地以豐富的林業資源與“一村一品”原則為基礎，先后投建多個溫室大棚、香菇大棚，大力發展食用菌產業。隨著農業農村部等多部門相繼印發《農業生產“三品一標”提升行動實施方案》、《全國蔬菜產業發展規劃(2011—2020年)》等政策文件，河北越夏食用菌產業集群項目成為獲得財政資金支持的50個優勢特色產業集群之一，也帶動地方加速資源要素整合。

　　在優勢產業集群全產業鏈開發的思路下，定向育種高效篩選技術、精準化配套栽培技術等應用，食用菌凍干深加工生產線、菌棒加工設備、食用菌烘干設備等引入，以及食用菌培育規模擴增下，興隆縣食用菌產業兼顧養殖、加工多鏈條多環節，逐步轉向高產高效、生態環保的大產業，為地方經濟增長與農民增收帶來新支點。

　　值得一提的是，隨著國家加強對越夏食用菌優勢特色產業集群等項目在深加工方面的政策支持、資金扶持，中央補助資金的下發使得興隆縣食用菌產業在強鏈、補鏈發展中，有了堅實的基礎支持。據興隆縣農業農村局消息，2020年就有承德瑞泰食品有限公司等多個主體獲得中央資金補助，全自動裝袋扎口一體機、空氣能熱泵烘干機與配套設備的購置，以及食用菌大棚改造等紛紛得以轉換落地。

　　伴隨著興隆縣食用菌產業規模不斷擴大，設備設施的提檔升級仍在進行中。近日，預算33萬的興隆縣農業農村局越夏食用菌優勢特色產業集群項目節約資金設備采購就在公開招標中，主要涉及到一臺全自動保鮮膜包裝機、一套香菇智能分選機與香菇腿深加工設備。潛在投標人可于12月28日至2022年01月05日期間(每天上午8：30至12:00,下午12:00至17:00)，在全國公共資源交易平臺(興隆縣)獲取招標文件，并于2022年01月18日09點00分(北京時間)前遞交投標文件。

　　資料來源：中華人民共和國財政部

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