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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)2021年12月23日行業(yè)熱點聚焦

2021-12-23 18:12:32 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：9805

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機(jī)械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　集成灶整體市場持續(xù)增長，規(guī)模、增速雙線搶跑，無疑吸引知名家電企業(yè)，傳統(tǒng)廚衛(wèi)和其他中小企業(yè)在內(nèi)的，以及新企業(yè)大批入局者，但行業(yè)的競爭更為激烈，并且存在品牌集中度不高、同質(zhì)化競爭嚴(yán)重和銷售渠道融合等諸多挑戰(zhàn)。多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，企業(yè)紛紛入局也是一個信號，集成灶行業(yè)將進(jìn)入新的發(fā)展階段。企業(yè)要不斷提高創(chuàng)新研發(fā)實力，增強(qiáng)產(chǎn)品快速迭代能力，布局智能化，打造差異化產(chǎn)品優(yōu)勢等，或能在集成灶市場搶占高地？【閱讀全文】

　　例如在水果產(chǎn)后分選環(huán)節(jié)，國產(chǎn)的水果光電分選設(shè)備在機(jī)器視覺、稱重傳感技術(shù)、近紅外高速分選技術(shù)等支撐下，能夠為水果帶來大小、重量、形狀、顏色以及糖酸度、霉心、褐變等多維度的分選，確保用于深加工的鮮果同樣具備好品質(zhì)。再如水果烘干中，鮮果烘干設(shè)備與果渣脫水烘干生產(chǎn)線等應(yīng)有盡有，將進(jìn)一步提升鮮果加工的綜合利用率。【閱讀全文】

　　針對這一情況，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品種植端與生產(chǎn)加工端的規(guī)范就顯得尤為重要，這將有助于從生產(chǎn)源頭將危害攔截下來。同時，在食品檢測儀器的不斷發(fā)展中，食品重金屬快速檢測儀采用陽極溶出伏安法等方法，能夠?qū)ν寥馈⑺⒓Z食谷物、果蔬、水產(chǎn)品、肉制品、調(diào)味品等進(jìn)行速度快、檢測精度高、靈敏度高的多項重金屬含量測定，也將為市場監(jiān)管部分開展監(jiān)管工作提供助力，在食品觸達(dá)消費者之前帶來高效的質(zhì)量安全把關(guān)。【閱讀全文】

　　隨著人們的健康觀念提升、消費理念扭轉(zhuǎn)以及新一輪科技革命的進(jìn)行，我國食品行業(yè)步入新時期新發(fā)展中。當(dāng)下，下游消費需求轉(zhuǎn)變驅(qū)動著上游食品加工業(yè)加速變革，聚焦日新月異的市場風(fēng)向，以科技創(chuàng)新驅(qū)動基礎(chǔ)研究深入與關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，讓食品更營養(yǎng)健康、美味安全成為新目標(biāo)。【閱讀全文】

　　從產(chǎn)業(yè)分布來看，機(jī)械裝備8家多、食品飲料6家、家電電子5家、高端裝備和新材料各4家、儀器儀表各2家等。例如青島日清食品機(jī)械有限公司(速食包裝設(shè)備)、青島正亞機(jī)械科技有限公司(方便面生產(chǎn)線)、青島榮泰玻璃制品有限公司(玻璃啤酒瓶)、青島寶泉花生制品有限公司、青島銳智智能裝備科技有限公司(稱重式分級機(jī))等企業(yè)榮獲青島市制造業(yè)中小企業(yè)“隱形冠軍”企業(yè)稱號。【閱讀全文】

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