食品機械設備網8月26日行業熱點聚焦

2021-08-26 18:13:32 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8646

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　目前，不少企業將無菌灌裝技術引入椰汁生產線，特別是無菌冷灌裝。相比傳統高溫殺菌灌裝技術，無菌冷灌裝生產線主要是在無菌空間條件下進行殺菌，確保整個椰汁灌裝過程達到無菌要求。由于直接或間接接觸的加工設備上可能會引起椰汁產品發生微生物污染的部位均保持無菌狀態，即便不添加防腐劑，也可以滿足長貨架期的要求，同時保持了椰汁營養和色澤、風味、口感。【閱讀全文】

　　對于嬌嫩的沙蔥，采后一小時內運至冷庫降溫、采用臭氧殺菌設備進行產后保鮮、利用冷藏箱、冷藏車等實現全程冷鏈更是已然成為標配，壓低儲運成本的關鍵則在于平臺對沙蔥供應源頭優化后，采后的批量化沙蔥統一運往冷庫、統一進行加工、統一冷鏈運輸等都使得沙蔥產銷供應鏈更加暢通，運輸成本也隨之被平均，每日冷鏈空運更是確保了沙蔥的新鮮，相應的損耗據說也降低了15%。【閱讀全文】

　　產品結構單一成為老品牌汽水企業一大困擾，對此，企業開始多元化產品布局，進行產品風味口感和品質升級，契合當下低糖、無糖健康飲品消費趨向，推出氣泡水飲品、玻尿酸氣泡水、低糖酸梅湯、一氣呵橙、冰峰茯茶等等。而在產品包裝方面，起初汽水多以塑料袋包裝，之后升級為玻璃瓶、塑料瓶包裝搶占市場份額。【閱讀全文】

　　茉莉花在產后的一大主要用途在于精深加工制成茉莉花茶，這也是構成橫州市茉莉花產業品牌價值的重要組成部分。在產業轉型升級謀發展的總體思路下，橫州市近些年也通過建設茉莉極萃園，形成莉花深加工標準化廠房、引入相應的精深加工企業，提升茉莉花茶附加值與競爭力。【閱讀全文】

　　如應對灌裝設備中的灌裝閥、儲酒缸、輸酒管道以及包裝設備、生產車間等進行定期清洗和滅菌，防止交叉感染；灌裝時的壓力會對啤酒中含有的二氧化碳和包裝材料中的空氣產生影響，這時候需要將設備壓力和溫度調節至適當程度，防止啤酒中的二氧化碳逸出；根據抽氧、充氮等灌裝步驟的不同還可按需選用長管或短管灌裝機，減少可能形成的空氣污染。【閱讀全文】

　　在東京奧運會上，中國奧運健兒們努力拼搏，取得出色成績。奧運賽場有冠軍，制造業中也有。為了進一步引導制造業企業專注于產品市場的創新、產品質量提升和品牌培育，加快培育優質制造業企業，提升制造業核心競爭力，推動產業邁向中高端，目前，第一、二、三、四、五批制造業單項冠軍企業和單項冠軍產品名單已公布。【閱讀全文】

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