食品機械設備網6月9日行業熱點聚焦

2021-06-09 17:52:28 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8020

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　傳統的白酒生產線上多以人工張貼標貼、標識為主，生產效率有限的同時，還可能出現貼標位置不準確等情況。再加之如今生產線上不僅“招工難”，年輕化的白酒還更加傾向于柔性生產，不同類型的瓶裝皆有，這也意味著貼標工作量和強度的增大。因而，利用數字化技術實現包裝車間的改造，也是酒企在發展過程中提產增效的一大轉變。【閱讀全文】

　　每到楊梅成熟時期，要加緊采收，否則梅雨到來，過多雨水，加上氣溫高，貯運不便，易變質，果農們的收入波動較大。現如今，隨著無人科技的快速發展與應用，冷庫、氣調保鮮庫和冷藏車、冷藏箱等冷鏈基礎設施和冷鏈物流裝備的日趨成熟，突破了傳統楊梅采摘保鮮、貯運保鮮等難題，實現全程溫控，低溫貯藏，延長楊梅保鮮期。【閱讀全文】

　　大數據、云計算、物聯網、人工智能等技術的逐漸發展與成熟，給各產業帶來了發展新契機。隨著各行各業智能化轉型加速推進，食用菌產業也正在從自動化，向智能化、智慧化邁進。近日，浙江一菌業科技公司與某農業科技有限公司在菌菇人工智能采摘機器人的中試和產業化的項目上，簽訂深度合作協議。【閱讀全文】

　　在近些年科技快速發展的大背景下，當下可用于水果分選的設備已有機械重量選果機、篩孔式分級機、電腦智能分選機等多種，可滿足藍莓、柑橘、火龍果等不同類型水果的重量、大小、色澤、糖度、瑕疵、內部褐變等多指標的分選。針對不同水果的分選需求，廣大生產商家也可按需選擇適合的分選設備。【閱讀全文】

　　從標準的基本要求來看，對風味豆瓣醬主要原輔料、加工工藝及其工藝關鍵控制點、關鍵性技術參數控制、生產工廠衛生規范、設備和設施要求、環境安全和衛生控制等7個方面進行相應的規范要求，避免微生物污染、化學污染以及有玻璃碎片、金屬異物等雜物的空包裝物進入生產線，確保風味豆瓣醬生產質量安全、衛生。【閱讀全文】

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