食品機械設備網10月9日行業熱點聚焦

2020-10-09 18:31:56 來源：食品機械設備網整理閱讀量：7477

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　冷鮮肉在貯藏、運輸、銷售等過程中對貯運環境要求較高，需要專業的冷藏保鮮設備，比如冷藏車、冷藏柜、冷鮮柜等，才能有效地抑制微生物生長，更好地保證產品的新鮮度和安全品質。冷藏車作為冷鮮肉等肉類食材冷鏈運輸中重要的冷藏保鮮設備，近年來，隨著我國冷鏈物流飛躍式發展，冷鏈物流市場增長持續提速，也在不斷發展壯大。【閱讀全文】

　　為了更好地幫助餐飲企業不斷提高人工智能技術的認識和應用水平，引導餐飲業應用新技術、新模式提質增效，推動餐飲業步入數字化、網絡化、智能化發展的“快車道”，提高產業鏈供應鏈穩定性和現代化水平，同時也為了進一步規范餐飲行業人工智能技術應用，日前，相關行業人士制定了《餐飲業人工智能技術應用指南》團體標準。【閱讀全文】

　　采摘后的葡萄若不能及時運輸、售出就需要對其進行深加工處理。我國傳統的葡萄深加工產品以自然晾曬制成的葡萄干為主，會產生損耗嚴重、風味的降低以及營養物質的破壞等問題。近年來隨著相關加工機械裝備的快速發展與應用，許多工業化的葡萄干生產企業紛紛采用葡萄清洗機、選果機、真空脈動干燥機等設備，逐步實現產業規模化、標準化發展。【閱讀全文】

　　20世紀90年代以來，中國逐漸成為大豆進口國，大豆成為我國農產品中需大量進口的少數品種之一。近年來，我國大豆加工發展迅速、種植和加工成本下降、大豆種植規模擴大及非轉基因等一系列的優勢為大豆的發展提供了廣闊的空間。但與玉米、水稻一樣，它也存在深加工層次和科技含量較低，產品和種類單一等問題。【閱讀全文】

　　通過檢查，對進一步提高相關企業計量管理水平，嚴厲打擊計量違法行為，強化計量意識和誠信意識，保證定量包裝商品凈含量計量準確都起著積極的推動作用。下一步，該市相關部門還將繼續加強對在用計量器具的計量監管，嚴肅查處違法行為，切實保護廣大消費者的合法權益。【閱讀全文】

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