食品業刮起“混搭風” 并聯機器人實現高效率包裝

2020-07-23 16:14:30 來源：食品機械設備網整理編輯：Lia 閱讀量：9822

　　近幾年，食品市場上開始流行“混搭風”。例如某咖啡生產企業將不同口味的咖啡、奶茶與寒天珍珠進行組合包裝，以滿足年輕辦公人群對于咖啡與奶茶的個性需求。各種品類組合形式的食品開始在消費市場受到歡迎，給消費者帶來更多元化、個性化的消費體驗。而在混搭產品的生產中，如何將各品類食品進行效率高、錯率低的組合包裝成為難題。

　　混搭產品是將兩種或兩種以上不同的口味或類別的食品混合在一起，產生新的趣味的做法，從而達到一加一大于二的效果。現如今，混搭產品在食品市場中出現的頻率越來越高，很多食品企業都在打造有自己風格的混搭產品，提升消費者對產品的興趣，同時也可優化產品庫存。

　　雖然混搭類食品的市場向好，但要將不同的產品組合包裝可不是件易事。如果依靠人工組合，不僅效率低，出現組合錯誤的概率也非常高，影響消費體驗。因此，如何將不同的產品進行自動組合成為不少食品企業目前面臨的難題。而并聯包裝機器人的研發應用，為組合類產品的包裝提供了解決方案。

　　過去兩年，巨大的人工壓力已經在傳統行業凸顯，這促進了工業機器人發展迅速。尤其是并聯機器人，在包裝領域有著很大的應用前景。并聯機器人采用智能化的系統控制，機器視覺技術能夠有效識別產品、類別，并將處理結構反饋到并聯機器人，并聯機器人通過編程分析做出動作處理方案，并通過抓取末端準確無誤的完成抓取分揀動作。

　　相比之下，并聯機器人的優勢則在于通過前段的物料識別，可以高精高速的把產品放到指定的位置，大量的替代人工。此外，設備還具有具有剛度大、承載能力強、精度高、末端件慣性小等優點，在高速運行、大承載能力等場合，與串聯機器人相比具有明顯優勢，應用范圍更廣。

　　相對于一些品牌每年龐大的出貨量而言，我國國內并聯機器人的市場還很小，每年的出貨量很低，設備還屬于小眾市場。但隨著其應用市場的逐漸擴大，并聯機器人的發展前景越來越大。業內人士表示，在當前環境下，國內的并聯機器人廠家要迅速將技術積累成型，形成價格、質量等方面的固有優勢。

　　國內并聯機器人制造企業在進行設計和生產時，要認識到產業目前存在批量化程度較小、標準化程度較低、互換性差、核心零部件成本偏高等問題，并針對這些問題將其逐一擊破。升級設備性能，從視覺系統識別抓取到擺放，從機器人的配置到抓手的設計，降低制造成本，為客戶提供并聯機器人完整應用解決方案。

　　混搭產品起初僅是品牌發展歷程中實驗性的一小部分，而今則成了食品開發的主流方式之一，通過混搭實現產品類別的創新也是近幾年食品產業的新亮點。企業進行食品混搭包裝時，并聯包裝機器人可為企業帶來更高效、更低錯率的包裝方案。得益于技術創新，未來幾年內，并聯包裝機器人也將成為我國包裝設備市場的戰略性高地。

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