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市場(chǎng)出現(xiàn)“面粉熱” 相關(guān)加工設(shè)備市場(chǎng)空間擴(kuò)張

2020-03-05 14:55:44 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：11946

　　 “宅家做飯”成為近段時(shí)間的熱詞，不少人開始在家自己做包子、饅頭、油條、手搟面等面食，這也使得超市里面粉產(chǎn)品的關(guān)注度一下提高。有相關(guān)人士表示，未來部分消費(fèi)者將會(huì)延續(xù)下廚的興趣，“面粉熱”這一現(xiàn)象有望繼續(xù)。此外，部分企業(yè)的產(chǎn)能擴(kuò)張也將為產(chǎn)業(yè)以及相關(guān)設(shè)備制造業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇。

　　面粉在我們的生活中使用范圍非常廣，和我們的日常飲食息息相關(guān)。我國小麥產(chǎn)量高，有部分省份小麥產(chǎn)量超過2000萬噸。因此，國內(nèi)面粉產(chǎn)量也非常豐富。數(shù)據(jù)表明，2018年小麥產(chǎn)量13144.05萬噸，與此同時(shí)，國內(nèi)面粉加工企業(yè)向規(guī)模化、專業(yè)化方向發(fā)展，行業(yè)集中度及產(chǎn)區(qū)集中度進(jìn)一步提高。

　　據(jù)悉，面粉的加工工藝包括清理、水分調(diào)節(jié)、研磨、篩理、包裝等，需要用到往復(fù)振動(dòng)篩、高速振動(dòng)篩、比重去石機(jī)、磁選設(shè)備、洗麥機(jī)、粉碎機(jī)、刷麩機(jī)、清粉機(jī)、包裝機(jī)等設(shè)備。如今面粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，行業(yè)內(nèi)企業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張，為面粉加工設(shè)備帶來了新的發(fā)展空間。

　　據(jù)了解，海南某糧油物流加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目投資的小麥粉生產(chǎn)線于去年年底正式投入運(yùn)行。該項(xiàng)目共包含了20萬噸糧食倉儲(chǔ)物流設(shè)施和年加工15萬噸小麥的進(jìn)口生產(chǎn)線建成運(yùn)營，以及30萬噸碼頭糧食中轉(zhuǎn)倉，能極大地增強(qiáng)當(dāng)?shù)丶Z食市場(chǎng)的供給和調(diào)控能力，對(duì)保障當(dāng)?shù)丶Z食安全、發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)有著重大意義。

　　湖南省某面食生產(chǎn)集團(tuán)也于近兩年實(shí)施了產(chǎn)能擴(kuò)張項(xiàng)目，旗下子公司籌資10.61億元投資建設(shè)“日處理小麥3000噸面粉生產(chǎn)線項(xiàng)目”。項(xiàng)目預(yù)計(jì)于今年一季度投產(chǎn)，達(dá)產(chǎn)后年均銷售收入22.81億元，凈利1.11億元。

　　天津某食品有限公司也在去年投資470萬元，積極引進(jìn)新的生產(chǎn)設(shè)備，包括一條全自動(dòng)石磨面粉生產(chǎn)線、石碾小米生產(chǎn)線、三臺(tái)石磨玉米單機(jī)和糧食烘干塔。據(jù)了解，全自動(dòng)石磨面粉生產(chǎn)線8個(gè)小時(shí)就可產(chǎn)面粉3噸，同時(shí)，經(jīng)過破碎、多次碾壓、拋光、色選等程序后的面粉更細(xì)膩，品質(zhì)更高。

　　除了設(shè)備市場(chǎng)空間擴(kuò)增，設(shè)備的性能也在不斷創(chuàng)新升級(jí)。如振動(dòng)篩，它能對(duì)面粉進(jìn)行篩選，提升面粉品質(zhì)。如今市面上的振動(dòng)篩種類繁多，包括偏轉(zhuǎn)式自同步振動(dòng)篩、慣性共振式概率篩、慣性圓振動(dòng)篩、直線振動(dòng)篩等。此外，設(shè)備的動(dòng)態(tài)優(yōu)化、智能優(yōu)化、可視優(yōu)化等設(shè)計(jì)也在不斷深入。

　　目前，我國食品細(xì)分市場(chǎng)對(duì)面粉的需求非常大，尤其是面包糕點(diǎn)和方便面，對(duì)面粉的需求量超過900萬噸。現(xiàn)如今，面粉在零售端的規(guī)模也不斷擴(kuò)大，帶動(dòng)了行業(yè)整體上行。對(duì)于面粉加工設(shè)備來說，要著重發(fā)展設(shè)備維修率低、生產(chǎn)速度快、靈活性高、清洗容易、操作簡(jiǎn)單快捷的設(shè)備，為行業(yè)發(fā)展助力。

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