牛肉醬豬肉醬攪拌炒鍋
結構特點:
鍋體:行星攪拌炒鍋的鍋體通常采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼材質,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體的貼合度高,避免了糊鍋現象。
攪拌系統:攪拌系統采用特殊的傾斜式傳動,行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比。
加熱系統:行星攪拌炒鍋的加熱形式多樣,包括蒸汽、液化氣、天然氣、電磁加熱、電加熱/導熱油加熱等,可根據實際需求選擇。
調速傳動裝置:采用變頻調速動力,運行更平穩,可根據需要調整攪拌速度。
鍋體翻轉系統:采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度。
設備特點: 牛肉醬豬肉醬攪拌炒鍋
攪拌均勻:由于攪拌器在公轉和自轉的同時進行攪拌,確保了鍋內物料的混合。
加熱效率高:多種加熱方式可供選擇,且加熱均勻,升溫快,溫度易于控制。
操作簡便:采用自動化控制,操作簡便,節省人力。
清潔方便:鍋體及攪拌器易于拆卸和清洗,符合食品安全和衛生要求。
用途廣泛:適用于各種需要攪拌、混合、炒制的食品加工場合,如醬料、火鍋底料、果醬、制品、炒菜、煮粥等。
廣泛應用于食品加工、制藥及日用化工等行業,特別是在需要高效、均勻攪拌和炒制的場合。如用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品的生產,以及果醬、火鍋底料等的炒制。