贛云115型數字切菜機 雙機頭切菜設備，機器采用雙機頭設計，數字變頻控制，輸送式機頭主要用于葉菜類切片、切塊、切絲使用，離心式機頭主要用于根莖類蔬菜切絲、切片、切丁使用。
機器使用304不銹鋼材料生產制造，配純銅線電機，適用性好，電機輸出穩定，每小時可加工葉菜類蔬菜500-1000公斤，根莖類蔬菜800-1200公斤。
高速運轉的切刀將其切斷成段狀或片狀，通過調整數字控制面板上的數字，來改變傳動系統的轉速，從而實現蔬菜長度的調整，為滿足廚房的多樣需求，帶有各種刀盤和組合刀盤，可隨意切制出滿意長度尺寸的蔬菜，卡扣設計，噪音極低，兩側均可*打開，便于維修維護，利于散熱、結構緊湊、操作簡便、工作可靠、功能齊全，符合食品衛生標準，為各類中西餐館作為原料制備之理想機械。贛云牌數字切菜機同時可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、姜、曲線、花丁、花片等。被切菜加工面平整光滑、規則，組織完好，價格合理，保持手工切制的效果。
