麻辣小龍蝦加工設備中用到的小龍蝦氣泡清洗機：采用水浴式氣泡翻滾清洗加上上方的高壓水噴淋清洗，通過這兩種方式小龍蝦在水中產生翻滾效果，通過小龍蝦不斷的翻轉活動有效的分離了其表面的附著淤泥，2-4公斤的噴淋水壓力下，蝦體泥質和污垢迅速清洗掉，翻滾的作用下使蝦體吐出腮部及腸腺內的污物。氣浪清洗小龍蝦有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷等其損傷

小龍蝦浸泡的好處：小龍蝦在加工的過程中為保障小龍蝦的口感，都是采用鮮活的小龍蝦來進行加工的。原材料新鮮的小龍蝦比較的臟,在清洗的時候比較的耗費人工。在加工之前要對小龍蝦進行浸泡處理，浸泡可以加快分解小龍蝦表面的污泥。在浸泡后通過輸送帶直接的輸送到清洗機內,利用氣泡打散小龍蝦可以對小龍蝦的每個面都進行清洗處理

小龍蝦加工水線特點:

1、省水、省電、省時、干凈衛生；

2、不損壞蔬菜、效率高、占用面積小、安全可靠；

3、清洗機生產效率高、能大規模的清洗、且不會傷害人手、結構簡便、性能可靠；

4、安裝簡單、操作簡易、維護方便、能耗低；

5、整機為優質不銹鋼材質，符合食品安全衛生要求，易清洗不易銹蝕；

6、優質電機壽命長，持續工作時間長；

7、氣泡發生裝置能產生氣泡翻動物料，使清洗更*；

 麻辣小龍蝦加工設備的材質采用食品級304不銹鋼板材,耐用耐腐蝕,使用壽命長。輸送帶為不銹鋼鏈板帶，可以保證龍蝦輸送的完整性和連續加工性。設備的大小可根據實際的加工來進行加工