變頻調(diào)速真空滾揉機(jī)介紹

          找山東諸城瑞恒采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。 增強(qiáng)肉的結(jié)著力、增強(qiáng)產(chǎn)品彈性，改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎。

變頻調(diào)速真空滾揉機(jī)特點(diǎn)： 1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運(yùn)行噪音小。 2、漿葉圓弧形設(shè)計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)：總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實(shí)現(xiàn)程序過程自動化 4、本機(jī)具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

參數(shù)：
（1）電    壓：380V （2）總  功率：4.75kw （3）有效容積：800L （4）真 空 度：小于或者等于-0.08Mp （5）轉(zhuǎn)    速：1-12r/min可調(diào) (6）外形尺寸(mm):2250*1300*1700 (7) 電器為防水電腦板控制.(采用進(jìn)口歐姆龍機(jī)芯)