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電加熱式直立攪拌夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
蒸汽直立夾層鍋以蒸汽為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高。以一定壓力的蒸汽為熱源，加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；可傾式夾層鍋更適合于液體物...
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