軟膠囊膠皮干燥后水分在7%-15%不等，這除了直接影響膠丸硬度、儲存期外觀性狀外，還影響膠丸微生物滋生、慢性漏油、黏連、膠殼破裂、API降解、雜質等；當然這些不僅僅受水分影響，還受API、內容物吸濕性、塑型劑、塑型劑用量、包材、儲存條件等影響，一般膠丸儲存期膠殼水分增加，但也有例外，例如用peg類作基質內容物的膠丸儲存期水分逐漸減少，膠丸變硬

膠囊皮水分分析儀機理:
   《冠亞牌》SFY-20系列膠囊皮水分分析儀是由深圳冠亞水分儀科技有限公司研發并生產，該儀器具有溫度設定、微調溫度補償及自動控制等功能,采用目前通用的熱解原理(烘箱法）研制的新一代快速水分測定儀器。該儀器采用進口自動稱重顯示系統，自動校準功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機化操作；應變式混合氣體加熱器，短時間內達到加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便，人性化系統操作,無需特殊指導，不受環境、時漂、溫漂等因素影響，無需輔助設備等優點。客戶可根據所測樣品狀態不同而調整測試空間，片狀、顆粒、粉末、液體、膏狀等一機操作，且檢測效率、測試準確度遠遠高于國家標準方法（烘箱法）。

膠囊皮水分分析儀技術參數：

1、稱重范圍：0-90g

品牌：冠亞水分儀

型號：SFY-20系列中藥飲片水分檢測儀

2、水分測定范圍：0.01%-*

★JK稱重系統傳感器

3、稱重小讀數：0.001g

4、樣品質量：90g

5、加熱溫度范圍：起始-205℃

★加熱方式：應變式混合氣體加熱器

6、水分含量可讀性：0.01%

7、顯示參數：7種

★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，終值，恒重值

★紅色數碼管獨立顯示模式

8、外型尺寸：380×205×225(mm)

9、電源：220V

10、凈重：3.7Kg