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方形蒸煮鍋以食品級304不銹鋼制作，可根據客戶需求，尺寸可以根據產量要求定做；加熱方式為電加熱和蒸汽加熱兩種；該設備可選配自動控溫裝置，有效的控制鍋內溫度和蒸煮時間，可配不銹鋼鹵煮筐以及鹵煮筐提升裝置。蒸煮鍋的保溫層結構有效的防止熱量的散發，節約能源.鍋底有手動閥門，可方便清理；適合大型鹵煮肉制品，雞產品等加工廠選用；
方形鹵煮鍋參數：
| 型號 | HGZG-600 | HGZG-800 | HGZG-1000 | HGZG-1200 |
| 生產能力（次/kg） | 40-50 | 80-100 | 90-130 | 100-150 |
| 蒸煮槽尺寸（mm） | 650*650*940 | 830*850*980 | 1023*1023*1200 | 1200*1200*1100 |
| 電加熱功率（kw） | 12 | 15 | 15 | 15 |
| 不銹鋼單筐尺寸（mm） | 440*440*230mm | 640*305*230 | 750*380*300 | 1060*530*300 |
| 單筐數量/層數 | 2個/2層 | 4個/2層 | 4個/2層 | 4個/2層 |
| 外形尺寸（mm） | 710*710*2100 | 830*850*2200 | 1100*1100*2200 | 1200*1200*2200 |
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