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牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的；多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；、、等礦物質配比合理，易于人體吸收。
1、客戶將鮮奶打入儲存罐，通過奶泵和雙聯毛發過濾器將鮮奶打入預熱罐，通過電加熱導熱油的原理，將鮮奶加熱到60℃左右，進行預熱和預殺菌。
2、然后將預熱奶打入均質機中進行均質，均質后的駝奶具有色澤好、口感好、口感爽滑等特點。
3、再通過奶泵將均質好的駝奶通入巴氏殺菌罐中，進行巴氏殺菌，一般溫度應控制在85℃左右，時間控制在35～1.5小時左右。
4、殺菌完成后，將巴氏奶打入預冷罐中，開啟水循環制冷系統，將85℃左右的巴氏奶預降溫到40～45℃左右。
5、預降溫完成后，將巴氏奶打入制冷儲存罐中，開啟壓縮機，將40～45℃左右的巴氏奶降溫到4℃進行冷藏和儲存。
整個過程采用PLC人機界面控制系統，如果客戶要增加產量，可以在殺菌段和降溫段增加設備，同時增加控制模塊。
6、整個流程完成后，可以開啟CIP清洗系統，對設備內部進行清洗。
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