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諸城市強大機械廠

當(dāng)前位置：諸城市強大機械廠>>真空油炸機>>油炸機>> QD-900酥脆小黃魚真空油炸機

酥脆小黃魚真空油炸機

參   考   價: ￥ 360000 ￥ 359000

訂  貨  量: 1 件 ≥2 件

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號QD-900

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-09-14 09:17:07瀏覽次數(shù)：2179次

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電壓 380V 額定功率 24kw
能源 電加熱 容油量 40L
外形尺寸 3000*3200*2500mm 溫度范圍 90℃
炸框尺寸 50mm 重量 1000kg
自動化程度 全自動
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
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酥脆小黃魚真空油炸機細(xì)節(jié)部位介紹：
 
　　1.真空油罐：真空油罐使用快開門式304不銹鋼人孔，便于清洗油罐內(nèi)長時間的油垢。為防止油炸過程中產(chǎn)品殘渣與油混合，人孔下處加有可活動式不銹鋼漏網(wǎng)。
 
　　2.控制柜：控制柜采用食品級304不銹鋼。三菱控制模塊，良好的人機界面，操作集中、直觀、方便。設(shè)有急停開關(guān)、超溫報警、傳感器出現(xiàn)故障自動切斷電源并報警。
 
　　3.真空泵：采用羅茨水循環(huán)真空機組，羅茨泵能迅速工作，有較大抽氣速率的優(yōu)點
 
　　4.真空室：自動開門裝置，由六根氣缸組成，外催門，提升開門，擺脫了以前的手輪式人工開門的費工費力。
 
　　5.密封裝置：一套機械密封裝置，采用進(jìn)口機械密封，進(jìn)口密封圈
 
酥脆小黃魚真空油炸機適用產(chǎn)品：
 
　　1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、哈密瓜、冬棗、菠蘿蜜等。
 
　　2、蔬菜類：如土豆、胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
 
　　3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
 
　　4、堅果類：如青豆、蠶豆、核桃仁、腰果、蓮子、 巴達(dá)木、白果等。
 
產(chǎn)品優(yōu)點：
 
　　護(hù)色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
 
　　保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
 

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