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不銹鋼全自動酥餅成套生產線的特點：
●游星滾輪對面皮壓縮比為6：1（視面團特性）
●不破壞面皮組織，不發熱，保持傳統手工風味
●全自動撒粉系統配合各式面團操作
●卷輪裝置將面皮卷成條狀
●可彈性變化生產線（即搭配不同外圍配置，就可生產不同產品）
●內建光電控制系統可自動調節滾輪速度，自動化程度高
●滑輪材質采用日本進口級材料
●面皮經過*道可調整厚薄之大滾輪，整壓出產品所需的面皮，再經過一組可調整的游星輪（由12支搟面輪與一組大滾輪組合而成）采用漸進拍打模式將面皮搟薄，使面團更有光澤，品質更加穩定，zui后進行一道可調整厚薄之定型滾輪將面皮碾壓至所需規格。
●鑄鋁件采用日本進口食品級材料
不銹鋼全自動酥餅成套生產線
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