真空脫氣器介紹
   果蔬汁中都含有一定量的氣體，包括果實(shí)本身含有的氣體和取汁作業(yè)過程混入的氣體。采用真空脫氣器將這些氣體排除，以防止果蔬汁中營(yíng)養(yǎng)成分繼續(xù)氧化，減少果肉顆粒與汁液之間的密度差值，減少灌裝及殺菌時(shí)起泡和馬口鐵罐包裝時(shí)對(duì)罐內(nèi)壁的腐蝕等。 

工作原理

   真空脫氣機(jī)通常用來對(duì)果汁進(jìn)行真空脫氣，以抑制果汁的氧化和褐變。經(jīng)過脫氣可以同時(shí)去除懸浮微粒上附著的氣體，防止微粒上浮，改善產(chǎn)品外觀；減少高溫滅菌和灌裝時(shí)起泡，改善殺菌效果，減少容器內(nèi)部的腐蝕。生產(chǎn)液體奶或含乳飲料也經(jīng)常進(jìn)行脫氣。一般真空脫氣是在均質(zhì)后進(jìn)行，有時(shí)也在灌裝前脫氣,與滅菌機(jī)組配套，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制。

用途

   是一系乳品、果汁等物料生產(chǎn)作業(yè)線上脫氣*的設(shè)備，其中實(shí)驗(yàn)室真空脫氣機(jī)適合大專院校、科研院所與食品相關(guān)專業(yè)實(shí)驗(yàn)使用，也可作小規(guī)模廠家使用