隨著人們生活方式的迅速變化以及消費者對食品的偏愛向包裝食品轉移，預包裝食品市場增長十分迅速。預包裝食品是指預先定量包裝或預先定量制作在包裝材料和容器中，并按照規(guī)定附上食品標簽的食品。預包裝食品離不開食品標簽，其是指預包裝食品容器上的文字、圖形、符號以及一切說明物。
從印刷方式來看，雖然近幾年全球標簽的發(fā)展趨勢，柔性版印刷、窄幅輪轉印刷、數(shù)字印刷在國外成為標簽印刷新的亮點，但是傳統(tǒng)油墨印刷標簽(包括食品印刷標簽)仍然占著大部分市場份額。油墨印刷標簽主要是通過溶劑印刷或噴繪將圖案、文字、符號以及一切說明物表現(xiàn)在食品等包裝上。
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