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諸城市利杰食品機械有限公司

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全自動低溫油炸機

參   考   價: 100000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號LJ

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2023-04-04 14:13:34瀏覽次數:2201次

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全自動低溫油炸機
①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
③干果類:大棗、花生等;
④水產品及畜禽肉類等。
  全自動低溫油炸機 果蔬脆真空油炸設備食品范圍:
 
  1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
 
  2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
 
  3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
 
  可油炸各類果蔬、海鮮、肉類等食品,如土豆,大棗,蘋果,香蕉,魚,蝦,雞爪,豬肉等等,它在低溫(80-120°C)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞,炸食品不易褪色、變色、褐變,使炸出來的產品保持了原味,原色,酥脆片。
 
  全自動低溫油炸機 果蔬脆真空油炸設備主要特點:
 
  1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態,以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構;
 
  2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;
 
  3、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;
 
  4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;
 
  5、油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;
 
  6、該真空油炸機采用國標食品級不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。

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