1.不銹鋼清洗去皮設備檸檬削皮機仿手工刀削去皮的方法去皮，去皮更干凈而且損耗率低。可以利用刀刃，規整而高效的對土豆、紅薯、生姜、芋頭等多種球根類農產品進行剝皮。現存的技術中失誤率低，剝皮規整，使損傷很小化的新型刀刃剝皮技術。該設備是根據土豆的特性，調整剝皮刀刃的高低，可以調整剝皮的厚度。球根類剝皮時，用噴水式極少量供水，進行去皮作業。按照土豆的形態進行規整，均勻的剝皮，只需要去掉土豆芽眼就完成了。200g以上的大土豆也能使損傷變小化，學校供餐用剝皮土豆生產所需的新技術。撥好皮的土豆表面，好像人工削過的一樣，光滑而整潔。

2.不銹鋼清洗去皮設備檸檬削皮機的技術參數：

產量：250-300kg/h

外部尺寸：900*900*1200mm

總功率：2.05kw（用電量2度每小時，用水量0.2方每小時）

材質：采用SUS304不銹鋼

刀削的儲存期（氧化時間）增加3-5倍，比毛刷磨皮的儲存期要長，表皮光滑不容易氧化。