全自動顆粒包糠生產線-濟南朗正機械

全自動顆粒包糠生產線片片狀香脆面包糠,日式面包屑生產設備（面包糠設備）是油炸食品表面的涂裹層，目的是使油炸食品外酥里嫩，減少原料水分的流失。隨著人民生活水平的提高，肉排、魚排、雞柳與南瓜餅等食品的需求量日益上升，面包屑的需求量也越來越大。現在，面包屑不僅作為涂裹層使用，也作為食品輔料在使用。因而，其應用范圍在日漸擴大。
 
KFC 面包糠生產線,面包糠設備（雪花片設備）可分為三大類，歐式面包屑、日式面包屑及膨化屑。歐式面包屑及日式面包屑是發酵型面包屑，具有發酵食品*的香味，在油炸過程中上色好（可呈現焙烤色、金黃色）、不易脫落，并可根據食品原料調整上色時間（例如，油炸小雞塊與油炸大雞腿，要求油炸時間不同，因而要求面包屑上色時間也不同）。
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面包丁機器,膨化屑設備以顆粒狀為主，口感硬脆，有咀嚼感，外表凹凸不平。日式面包屑外形類似針刺狀，口感疏松。日式面包屑根據加工方式的不同分為電極屑和膨化屑，焙烤屑為傳統的生產工藝，但是由于烤制時產生麥拉德反應，使面包表皮呈現褐色，由此生產面包屑廢料多，成本高。現在，生產日式面包屑的工藝為膨化，它的特點為無褐色表皮、效率高、能耗低及產量大

設備說明
1、瑞士技術，中國制造。

2、電機與分配箱采用直連式傳動，減少能量損耗。

3、采用進口原裝軸承組,承載能力強。

4、全封閉下料、強制喂料，喂料范圍廣。

5、配置加長型調質器、大容量儲料桶、自動注水裝置等原料預處理系統。

6、螺桿采用高耐磨材料，硬度HRC=55以上，使用壽命長。

7、積木式組合螺桿，可根據原材料、產品的不同隨意組合。

8、機筒加熱采用紅外線不銹鋼加熱圈，各區溫度獨立調整；自動循環冷卻系統，控溫準確。

9、旋切裝置采用懸掛式模具(刀)組座、直線軸承調刀裝置，調整*安全、準確、快捷。

面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用于油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。主要作用就是食品添加附料,粘附于油炸食品表面 。 作用:起到緩解食品被炸焦的時間