CIP清洗消毒系統設備
1、設備概述
CIP清洗消毒系統設備俗稱就地清洗系統,被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產企業中。就地清洗簡稱CIP,又稱清洗定位或定位清洗(cleaninginplace)。
2、介紹
CIP在線清洗系統是指設備(罐體、管道、泵、過濾器等)及整條產線在無需人工拆開或打開的前提下,在一個預定時間內,將一定溫度的清洗液通過密閉的管道對設備內表進行噴淋循環而達到自動清洗和設備消毒的目的。
3、系統配置:
主要由單個或多個清洗液貯罐及管道、分布器、增壓泵、回流泵、氣動控制閥、酸堿計量泵、板式換熱器,溫度控制儀、電導率檢測儀、液位控制儀及PLC觸摸屏、控制柜等部件組成。可按工藝需求配置相應罐,在一般場合只需使用酸液罐、堿液罐、熱水罐三罐制的CIP系統就可滿足清洗需求。
4、特點
① 可節省清洗劑、水、蒸汽的消耗量;
② 增加機器部件的使用年限;
③ 降低勞動力及酸堿在作業中的危害性,避免因操作者的精神狀態機情緒的差異而影響清洗效果;
④ 系統可單獨進行酸洗、堿洗、熱水沖洗等工序,也可根據需要編制特定的清洗程序進行全自動的清洗;
⑤ 不僅能有效的將設備清洗干凈,而且還能控制微生物生長;同時可根據客戶要求配置手動控制、和半自動控制系統。