供應銀鷹品牌蔬菜加工設備薯條機使用說明

執行標準：SB238—85

1概述

1.1用途供應銀鷹品牌蔬菜加工設備薯條機

   本機適用于薯類硬菜切條或切片，是蔬菜加工行業制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設備，也是快餐業加工薯條的理想機械。

1.2特點

   該機采用旋轉撥料盤上的導料槽送料；傾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀進行切削。具有切面質量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特點。與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，符合食品加工機械衛生標準要求。                 

2結構特征與工作原理

2.1主要結構                                                                   

   主要有機架、殼體、撥料盤、切刀、傳動部分、出料罩等組成。

2.2工作原理                                                                   

   工作時將薯類物料投入料斗，由旋轉撥料盤上的倒料槽引導物料沿殼體壁旋轉，安裝于殼體壁上的切刀將蔬菜切成條狀，切好的薯條從出料罩出來。