商用電動真空攪拌餃子餡的機器是在普通拌餡機基礎上創造真空環境進行拌餡，真空狀態下肉類更加蓬松與調料接觸更加充分，入味更加快捷，更加均勻，設備適合中大型肉類加工中心，比如餃子作坊，混沌工廠，大型包子店，