贛云大型肉丸生產加工流水線由導流槽，低溫定型槽，高溫熟化槽，水冷槽，提升機，5層風干線組成，整體長度30米左右，采用加厚304不銹鋼制作符合生產加工衛生需求，其中低溫定型及高溫熟化槽均采用液晶顯示屏人機界面