瀝水風干機是利用風機的常溫溫度把物料表面水分吹干，整臺風干機的風機數量由產品的出品率決定，如果風干的物料多而且不容易風干，風機的數量就得增多，每條風干線有兩排風機，風干的物料多，每排的風干數量就多。