燃氣加熱攪拌炒鍋夾層鍋，適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工；可用于釀造、制酒與日用化工等行業；作為物料溶化、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮、殺菌、調配與濃縮等加工之用。