食品脫鹽機采用氣泡與高壓噴淋相配合，有效分離腌漬原材料表面的附著物與內在的鹽分，提高了工作效率，變簡單人工操作變為流水化作業。該設備由槽體、內槽體、提升段、水泵、氣泡發生裝置等主要部分組成。