食品周轉筐清洗機一高壓噴淋沖洗為主要清洗方式，以約80℃熱堿水為主要洗滌劑，以約80℃熱水為主要清洗力進行清洗；設備有熱堿水噴淋段、熱水噴淋段、消毒水噴淋段、清水噴淋段、烘干段等幾部分組成，其中消毒水噴淋