中藥煎煮首先是容器，歷代醫(yī)家強調(diào)用砂鍋為佳。因為砂鍋受熱均勻，性質(zhì)穩(wěn)定，在藥物水煎服的混合過程中，不會影響藥物的合成和分解，煎出的湯液質(zhì)量好。