四川省榮縣舉辦茶業工藝創新科技賦能觀摩會

2022-12-15 10:25:40 來源：中國食品報編輯：徐振宇劉恪生閱讀量：5945

　　四川自貢市榮縣茶業產業協會日前在來牟鎮舉行茶業工藝創新科技賦能觀摩會，旨在為榮縣茶產業裝上科技引擎，推進榮縣茶產業高質量發展。

　　在來牟鎮的葉原子茶業加工廠房內，一臺茶葉質選機開始運行。通過光學感應和人工智能算法技術，將茶葉中的雜質剔除，同時根據茶葉的大小、色澤進行分選，茶葉自動分成不同的等級。

　　經過質選機分選后，茶葉優良層次更加分明，優良茶葉外表的光澤均勻、明亮。據了解，該茶葉質選機每小時能分選毛茶3000斤左右，分選精制茶1500斤左右。

　　榮縣目前擁有20萬畝優質茶園，也是四川省最大的出口茶加工基地。茶葉加工企業34家，年加工能力3萬噸、精制加工能力6萬噸，帶動茶農戶均增收3萬元以上，培育了龍都香茗、綠茗春、春蘭薌、黃金葉等知名品牌10余個，年綜合產值突破30億元。

　　據榮縣茶產業協會會長李奇紅介紹，近年來，榮縣主動融入四川省現代農業“10+3”產業體系精制川茶建設，以榮縣茶葉省級農業國際貿易高質量發展基地創建為契機，完善提升榮縣茶葉標準化生產營銷體系。為進一步提升榮縣茶葉的品質和價值，榮縣茶業協會與安徽省一家公司合作，研發出符合榮縣精制茶生產工藝的茶葉質選機。

　　“這套精制茶生產工藝，在傳統的精制茶加工上實現了產能提升30%—35%，節能降耗20%—30%。”李奇紅介紹，將過去由人力進行茶葉等級分選模式，提升為智能化、機械化操作模式，大大節約了茶葉的生產成本，細化了茶葉的標準化等級，提高了茶葉的附加值，對榮縣茶葉質量的整體提升，將起到示范帶動作用。截至目前，榮縣全縣安裝茶葉質選機的茶業加工企業達20多家90多臺，提升了選茶效率。

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