福鼎市獲“世界白茶發源地”稱號，白茶加工向智能化邁進

2022-12-08 09:10:38 來源：食品機械設備網整理編輯：三七閱讀量：9714

　　近日，由中國食品土畜進出口商會、國際茶葉委員會主辦，以“綠色發展，白茶有福，世界共享”為主題的2022國際白茶論壇在福鼎舉辦。論壇上國際茶葉委員會授予了福鼎市“世界白茶發源地”的稱號。

　　福鼎位于福建省寧德市，地處閔浙交界的東海之濱，氣候溫和，土壤有機質含量高，為茶樹生長提供了得天獨厚的生長環境。白茶，因其成品茶葉富含白毫而得名，屬于微發酵茶。白茶的制作工藝較為特別，不經過殺青和揉捻，只經過晾曬或文火干燥等程序，這也是的白茶能保留較多茶毫的原因。福鼎白茶，具有湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘的特點。根據采摘芽葉的不同，當地又將白茶分為：白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等，近年來，根據市場需要又推出陳年緊壓白茶等。

　　福鼎白茶作為茶葉中的珍品深受消費者喜愛，對于白茶，民間素有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法。白茶的品質不僅受茶葉本身的質量影響，還受產業加工技藝的影響。據了解，福鼎白茶的制作特別注重不炒不揉，從采茶開始，攤曬、并篩、烘焙…白茶的每一步制作工序都考驗制茶人的耐心和技法。攤曬要掌握時間，并篩要拿捏分寸，烘焙要注意火候，每一步都有嚴格的標準。以往制茶主要靠人工，如今，為了適應規?；陌l展需要，福鼎白茶的制作也增添了一些科技成分。

　　福鼎的一家茶葉加工公司，打造了一條全自動白茶精制流水線，通過智能化設備，進一步提升白茶的精深加工水平。值得一提的是，該公司引進了一臺普萎凋機，這臺機器可根據茶葉的特性呈現出不同的顏色，從而對茶葉進行分類，將不同的茶葉制成不同的產品。比如，將呈現紫光的茶葉用來提取氨基酸；呈現綠光的茶葉用來提取茶多酚等等。該公司還先后引進了靜電毛發分離機、金屬探測儀等設備，實現白茶標準化、智能化生產。

　　同樣地，位于福鼎市點頭鎮的一家企業也為白茶加工注入了科技成分。該公司不但建立了現代化生產車間、標準化倉儲庫房，而且還自主研發了一條白茶精加工生產線。在智能化生產設備的加持下，企業能夠對白茶的品質進行精準的把控。

　　值得注意的是，為了規范白茶的生產，福建還制定了地方標準《地理標志產品福鼎白茶》，《陳年緊壓白茶》標準也在意見征求階段。相信在加工企業的助力下，以及在國家標準和地方標準的規范下，福鼎的白茶產業定會煥發出蓬勃的生機，朝著良性、健康方向邁進。

上一篇：我國將新增油茶2000萬畝實現產能新目標

下一篇：打造“家里的面包房” 自烤烘焙產業向百億新藍海進發

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

福鼎市獲“世界白茶發源地”稱號，白茶加工向智能化邁進

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

福鼎市獲“世界白茶發源地”稱號，白茶加工向智能化邁進

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

福鼎市獲“世界白茶發源地”稱號，白茶加工向智能化邁進

產品推薦更多+