水產新食尚好品贏味來水產品預制菜及新零售大會將在山東濟南召開

2022-08-09 09:14:12 來源：中國食品報閱讀量：6638

　　預制菜是農業一二三產業融合發展的新模式，是推進“菜籃子”工程提質增效的新業態，是農民“接二連三”增收致富的新渠道，對促進創業就業、消費升級和鄉村產業振興具有積極意義。為更好地推動我國水產品預制菜產業高質量發展，推動國內水產品加工轉型升級，由農業農村部漁業漁政管理局、山東省農業農村廳指導，中國水產流通與加工協會主辦，中國飯店協會等單位共同協辦的2022中國水產品預制菜及新零售大會定于2022年8月18—19日在山東省濟南市舉行。

　　此次大會以“水產新食尚好品贏味來”為主題，分為兩個專場，上午為水產品預制菜專場，下午為新零售專場。國內知名水產品預制菜專家，國內百強餐飲集團創始人，品牌餐飲企業、海鮮水產領軍企業、水產品預制菜生產加工企業、生鮮供應鏈龍頭企業負責人，以及知名生鮮電商平臺、社交電商、社區團購等新零售代表將出席會議并作主題演講。水產品預制菜團體標準立項啟動儀式也將在大會現場舉行。

　　大會同期還配套了以預包裝產品為核心的水產品預制菜產品展覽展示，廣邀全國水產品預制菜代表性龍頭企業、知名水產品牌及產業鏈上下游代表性企業共同展示；特設的熱銷水產品預制菜品評交流會則邀請國內水產領軍企業共同參與，會上不僅將推介品嘗優質水產品預制菜爆品，還會邀請名廚大師、知名餐飲企業負責人、電商平臺代表及與會嘉賓等對每道水產品預制菜進行現場品評；大會第二天還將安排與會代表前往各單位進行考察交流學習。

　　（王佳儀）

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