2022年食品機械設備網一周看點(6.6—6.12)

2022-06-12 16:00:13 來源：食品機械設備網整理閱讀量：9450

　　進入夏季，氣溫逐漸升高，雪糕、冰淇淋的消費旺季將要到來。但前兩天，一則關于“雪糕不標價壓根不敢買”的消息沖上熱搜，有消費者稱，隨便拿了兩根雪糕居然就要29.9元，又不好放回去，只能純純當了大冤種。確實，近年來雪糕、冰淇淋一類產品開始走起了高端路線，動輒十余元、甚至是數十元的價格，屬實有些讓人幸福又苦惱。【閱讀原文】

　　隨著技術日新月異，在食品生產加工中我們能夠看到越來越多自動化設備的身影。尤其是對于粉狀的食品生產來說，人手不足、粉塵污染等問題嚴重制約著產業發展進程，粉劑包裝機的應用已經成為生產包裝環節的重要組成部分。大量設備投入后，生產廠家應當注意對其進行維護保養，將更好地推動設備發揮出大作用。【閱讀原文】

　　隨著如今人口紅利逐漸減弱，“招工難”、“人工成本越來越高”等現實問題已經擺到了臺前，再疊加疫情下的諸多不確定性因素，對于餐飲業從業主體而言，還是需要尋找到一種可靠的降本增效的解決方案。隨著技術更迭，送餐機器人在功能上的不斷升級、在投資回報率上的不斷提升，其實給出了時代發展下相契合的回應。【閱讀原文】

　　近年來我國也是逐步加大了對食品、農產品過度包裝的整治力度，并大力提倡輕包裝、簡包裝循環利用等概念。而為了進一步限制和監管農產品過度包裝的行為，在我國尚未形成相應的標準規范的基礎上，也亟待推動其制定與實施。農業農村部也于近日對《限制商品過度包裝要求食用農產品》國家標準進行了公示。【閱讀原文】

　　2022食機展將重點聚焦烘焙設備、包裝設備、果蔬機械、肉類深加工設備、食品配套設備五大展區，為廣大參展商、采購商提供一個信息互通、交流便捷、采供精準對接的線上參展平臺。自本屆展會啟動以來，已有來自匯聚食品機械產業集群的山東、江蘇、廣東、上海、河南等多地的企業踴躍報名參展，東莞市大象機械設備有限公司就是其中一員。【閱讀原文】

　　由中國智能包裝委員會與食品機械設備網聯合舉辦的線上展會——2022食機展，將于6月20日至6月28日舉辦。本屆食機展上，果蔬機械展館作為一大重點板塊，屆時來自全國各地的果蔬機械企業將同臺“競技”，一系列新技術、新工藝、新設備的展出值得期待。目前，上海成洵實業有限公司(以下簡稱：上海成洵)已確認參加展會。【閱讀原文】

　　在“雙碳”愿景下，食品工業作為關切國計民生的基礎性產業，產業鏈各環節在迎來提檔升級機遇點的同時，也面臨著不小的挑戰。對此，近年來金科機械不僅刻苦專研，對設備性能、安全性等方面進行改造升級，還充分發揮技術優勢、勇于創新，在設備節能降耗方面取得不少新進展，著力為食品產業鏈綠色轉型貢獻一份力量。【閱讀原文】

　　在不少烘焙食品品牌仍堅持以純手工制作為賣點的同時，不可否認工業化的浪潮也吹到了烘焙食品行業，甚至是說無論如何都要用到烘箱、烤箱進行生產加工的烘焙食品，本身就具有一定的工業化生產屬性。隨著烘焙食品種類更加豐富多樣，產能需求等進一步提升，越來越多的烘焙設備也將在各個關鍵環節應用起來，烘焙機械企業為了把握時下發展機遇，也在努力進行產品創新升級，今天不妨一起來看看上海誠若機械有限公司(以下簡稱：誠若機械)在這方面有何表現。【閱讀原文】

　　廣大的食品工業企業如何筑牢食品安全防線，守好“舌尖上的安全”呢？可以看到，以異物檢測儀、金屬探測儀為代表的儀器設備越來越多的進入到食品生產線中，為食品安全保駕護航。伴隨著食品行業對一系列檢測儀器的精度要求更高，上游機械企業對技術、產品的持續創新，也成為助力食品行業高質量發展的重要推手。【閱讀原文】

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