食品機械設備網2022年1月12日行業熱點聚焦

2022-01-12 17:35:25 來源：食品機械設備網整理閱讀量：10393

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　馕是新疆特色食品，深受當地群眾喜愛。但是若是想要同螺螄粉特色食品一樣走出去，不斷擴大銷售范圍和馕市場規模，還需要時日。據悉，喀什地區積極推動本地馕產品與“身價高漲”的柳州螺螄粉“聯姻”，開始探索出一條“借船出海”之路，借力出疆、擴大馕產品市場份額，一起攜起手來闖市場。【閱讀全文】

　　以鹽替換砂子，以全自動炒貨機代替人工炒制，具有雙層保溫、智能定時、過篩分離等功能的機械可以輕松滿足瓜子受熱均勻、控溫控時的生產需求，提升瓜子等炒貨的風味、質量。同時，機械化生產也使炒貨產能得到提升，從個體供給市場到整合資源以工廠化形式走向市場，小小的瓜子正在步入大市場軌道。【閱讀全文】

　　隨后，有關部門按相關要求，依法對其經營場所進行查封，并立案調查。1月5日，該商行被處以2萬元的頂格處罰。毫無疑問，這樣的事件既敲響食品安全警鐘，也將對相應從事冷凍食品、生鮮食品等依托冷鏈倉儲物流基礎設施的從業主體提出警示。【閱讀全文】

　　企業對加工技術創新升級，采用創新的全核桃CET冷萃技術，在解決核桃乳“澀、膩”口感的同時，又進一步保留了核桃仁的營養。也有企業采用古法研磨+低溫烘焙+無菌罐裝三大重要生產工藝相結合，最大程度上保留了各種食物的營養，沖泡出來的植物蛋白飲品也比較細膩、均勻又營養、健康。【閱讀全文】

　　板式換熱器已廣泛應用于食品、供熱等部門，可用于加熱、蒸發、冷卻、冷凝、消毒殺菌、余熱回收等各種情況，如乳制品、調味品、食鹽生產加工中的殺菌、冷卻；大豆油、花生油、橄欖油等油脂加熱、冷卻；啤酒生產中啤酒、麥芽汁的加熱、冷卻；制糖、熬糖過程中的明膠濃縮、殺菌、冷卻等等。【閱讀全文】

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