畜禽業劍指兩個萬億產業目標高質量發展離不開規模化、標準化

2021-12-30 15:09:11 來源：食品機械設備網整理編輯：Jason 閱讀量：10922

　　近日，農業農村部制定印發《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》。提出到2025年，全國畜牧業現代化建設取得重大進展，奶牛、生豬、家禽養殖率先基本實現現代化，并明確產品保障、產業安全、綠色發展、現代化建設四大目標，以及畜禽種業、畜禽養殖、疫病防控、畜產品加工、市場流通、養殖廢棄物資源化利用等九大重點任務。誠然，隨著近年來我國加快轉換思路，推進畜禽產業規模化、標準化、自動化發展，也能從各地畜禽產業發展中看到生豬、家禽兩個劍指萬億級別的產業值得期待。

　　山東：印發“十條”硬措施

　　近日，山東省畜牧獸醫局聯合省發展改革委、省財政廳、省生態環境廳、省市場監督管理局等多部門印發“十條”硬措施，涵蓋全面摸清底數、推動集中屠宰、實行分級管理、強化市場準入、推動組織創新等內容。其中提到，將按照 “統一規劃、合理布局、集中屠宰、規范管理”的原則，在清理關閉不合格屠宰場點的同時，同步推進牛羊集中屠宰廠(場)建設。同時，要推進規模以上屠宰廠標準化、規范集中屠宰廠(場)管理，支持牛羊集中屠宰、創建標準化示范廠和屠宰質量安全追溯體系建設等等。據悉，“十條”硬措施的出臺旨在利用兩年左右的時間進一步提高山東牛羊畜禽屠宰規模、規范屠宰行為，并促進監管能力的有效提升。

　　永州：加快養殖業轉型升級

　　早前，湖南省印發《關于促進畜牧業高質量發展的實施意見》，加快推進畜牧業轉型升級，全面提升畜禽產品供應安全保障能力。永州作為湖南省畜牧業發展中的重要組成部分，在近年來政府加強政策扶持的背景下，加快推進養殖業轉型升級。

　　據悉，2020年永州先后新建307個生豬規模養殖場、4個現代化屠宰場，生豬、肉牛存欄量穩定增長，發揮了重要的保供給功能；一批標準化生豬屠宰生產線、分割流水線等引入，以及冷鏈物流基礎設施的匹配，為畜禽產品保安全、保質量夯實了基礎。基于此，永州還形成多個畜禽屠宰標準化示范場和畜禽養殖標準化示范場，畜禽養殖業步入高質量發展快車道。

　　甘肅：畜禽養殖規模化、污染處理規范化

　　甘肅是我國重要的優質牛羊肉產區，也是畜禽養殖大省。在產業發展過程中，廢棄物、污染物排放對地方水環境等造成不小影響，是亟待解決的重要問題。近些年，甘肅推進畜禽養殖由分散、小型轉向規模化、標準化，并通過積極推廣設施化處理等污染防治技術、建設糞污處理設施，推廣廢棄物資源化利用技術、培育發展畜禽養殖廢棄物資源化利用產業等，以可持續發展理念助推畜牧業碳排放、污染排放量降低，實現低碳高質量發展。

　　結語：畜牧業是農業產業中的重要組成部分，是滿足人們基本營養需求的重要來源，也是促進農業農村發展不可缺少的重要一環。在新時期發展中，畜牧業還需要因時制宜、因地制宜的加快轉型升級，進一步實現高質量、可持續發展。

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