綠色食品產業有了規劃綱要創新驅動產業蓬勃發展

2021-12-22 16:11:34 來源：食品機械設備網整理編輯：Mary 閱讀量：10259

　　隨著國民生活水平的提高和消費理念的轉變，無污染、安全的綠色食品已成為時尚，愈來愈受到人們的青睞。為貫徹落實黨中央、國務院決策部署和農業農村部工作要求，中國綠色食品發展中心近日印發《綠色食品產業“十四五”發展規劃綱要》，是提升農業質量效益競爭力、實現農業高質量發展的有效途徑，是順應消費升級、培育綠色消費市場的有力舉措。

　　綠色食品，主要是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產(如農產品種植、畜禽飼養、水產養殖和食品加工等綠色食品生產技術操作規程)、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。從長遠來看，綠色食品產業發展對于保護環境和防止污染，通過改善人與環境的關系，創造自然界新的和諧。

　　顯然發展綠色食品對于保護生態環境，提高農產品質量水平，促進農業提質增效和農民增收，具有現實意義和深遠影響。綠色食品是一項開創性事業。“十四五”時期是開啟全面建設社會主義現代化國家新征程的第一個五年，是全面推進農業綠色轉型和高質量發展的關鍵時期，綠色食品產業應該擔負起更多任務、發揮更大作用，其發展面臨難得的機遇和良好的前景。

　　為貫徹落實黨中央、國務院決策部署和農業農村部工作要求，依據《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》(以下簡稱“‘十四五’國民經濟社會發展規劃”)《國家質量興農戰略規劃(2018-2022年)》《“十四五”全國農業綠色發展規劃》等，中心組織編制了《綠色食品產業“十四五”發展規劃綱要(2021-2025年)》(以下簡稱“綱要”)。

　　綱要明確“十四五”時期綠色食品產業發展的目標：產業規模穩步擴大，綠色食品企業總數達到2.5萬家，產品總數達到6.5萬個，綠色食品原料標準化生產基地達到800個；產業結構不斷優化，畜禽、水產品及加工產品比重明顯提升；標準化生產能力明顯提升，綠色生態、品質營養特色更加突出；產業效益顯著提升，示范帶動作用進一步增強等等。

　　筆者了解到，畜禽綠色發展已取得重大進展，如畜牧業生產布局加速優化調整，禽養殖與資源環境相協調的綠色發展格局加快形成；畜禽養殖廢棄物資源化利用取得重要進展，2020年全國畜禽糞污綜合利用率達到76%，2020年畜禽養殖抗菌藥使用量比2017年下降21.4%等等，加快構建畜禽綠色高質量發展新格局。

　　包括綠色食品原料在內的綠色食品標準化生產基地不斷創建中，日前中國綠色食品發展中心發布第二十六批全國綠色食品原料標準化生產基地創建單位名單，這對于按照綠色食品技術標準、全程質量控制體系等要求實施生產與管理，提高綠色食品標準化生產等具有十分重要意義，也為綠色食品產業發展作出積極貢獻。

　　創新驅動綠色食品產業發展，綱要明確了要大力推動綠色食品科技進步，強化多學科融合和產學研協同創新，提高綠色食品生產的科技含量，為產業發展注入新動能。與此同時，還要著力推進信息化建設，積極搭建產業服務平臺，加快補齊發展短板，為全面支撐綠色食品產業高質量發展提供強有力的科技支撐。

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