食品機械設備網2021年12月13日行業熱點聚焦

2021-12-13 19:01:36 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8477

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

食品

　　食機展通過采用線上展會模式，將為食品機械設備制造企業拓展線上資源，足不出戶就能找客商、做生意。參展企業只需要將食品加工機械、技術案例、設備運行及發貨現場等以在線直播的形式播出，多形式、多角度展示產品，強化品牌形象塑造，進一步推動品牌價值提升。【閱讀全文】

　　火龍果收獲無外乎采摘、分揀、包裝幾大環節，分揀過程中對果品大小、外觀形態等進行分級是影響火龍果定價的關鍵，因而一些產區會用到電子秤對新鮮火龍果進行逐一稱重、分揀，但隨著火龍果種植規模擴大，以及傳統方式下分揀準確性和生產效率相對較低等，都使得產業亟待轉型升級。【閱讀全文】

　　從領域分布上看，“2020年度浙江省科學技術獎”獲獎項目集中在“互聯網+”、生命健康、新材料領域“三大科創高地”。此外，肉類營養調控、食品安全快檢、夏秋茶高值化利用、液態乳制品、水產品安全檢測、水槽式清洗機、海藻多糖增值加工以及智能物流、鍋爐設計等相關項目也入選2020年度浙江省科學技術獎勵名單。【閱讀全文】

　　該規范明確了外賣智能取餐柜的日常運營管理，包括食品存取、溫度控制、清潔消毒等方面進行了明確要求，取餐柜宜根據實際使用場景配置保溫、冷藏功能。另外，為避免外賣餐食產生交叉污染的風險，標準中對取餐柜安裝的選址提出了明確要求，包括要求遠離污染源、放射性物質區域等，確保外賣餐食品質安全。【閱讀全文】

　　在紅薯粉皮加工中，人們大多需要趕在冬季晴好的時段趕制，以確保有好天氣進行晾曬干燥，但“看天吃飯”對深加工還是會造成不小影響。隨著旋轉閃蒸烘干機、熱風循環烘干機、空氣能烘干機等干燥設備出現，紅薯粉皮生產進度的可控性得到提升，設備溫濕度的可調控也將有助于提升粉皮成品質量的穩定性。【閱讀全文】

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