大蔥生產走上自動化收獲、包裝機讓產業“蔥”滿希望

2021-12-03 10:02:23 來源：食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：9886

　　去年冬天，大蔥價格一路上揚，今年冬天的大蔥是否再一次變成“向前蔥”呢？眼下正是大蔥豐收、上市的季節，放眼望去，綠油油的一片，猶如墨綠油畫一般。蔥農們正忙著拔蔥、捆扎、裝車，臉上洋溢著豐收的喜悅。得益于近幾年在種植、加工環節高科技的應用，大蔥移栽機、收獲機、自動包裝機等機器助力大蔥品級顯著提升，也讓大蔥能夠賣個好價錢，提高大蔥市場占有率。

　　大蔥種出好“錢”景，產業“蔥”滿希望

　　眼下正是大蔥豐收、上市的季節，一些地方的村民們正忙著起蔥、采收、打捆、秩序井然，一片繁忙景象。據了解，章丘區目前大蔥種植總面積共12萬畝，年產量達到6億公斤，實現年產值7億多元，成為拉動區域經濟發展、帶動農民增收致富的支柱產業。再如近幾年，為了增加村民收入，利辛縣望疃鎮引導農民把閑田充分利用起來種植大蔥，如今農民增加了收入、嘗到了實實在在的甜頭。

　　據介紹，因今年氣候條件較好，大蔥的產量、品質有了保障，品相也不錯，吸引了不少外地收購商前來采購。但是，從整體上種植情況來看，大蔥種植還普遍存在種苗培育缺乏標準，由于種植技術沒有及時更新，與市場需求不相適應等因素影響，生產加工自動化、機械化水平和附加價值不高等現象，造成部分大蔥市場占有率不高，從而制約了大蔥經濟效益。就此，該如何解決呢？

　　種植、加工用上高科技，大蔥品級顯著提升

　　無疑自動化、機械化、科學化種植是促進效率和品質提升，實現現代大蔥發展之路。據了解，現在已有種植戶用上了大蔥移栽機，實現從育苗、移栽、收獲、田間管理等全程機械化、生產標準化，不僅省時省力省錢，節約勞動力用工成本，產量效益還能增加15%-20%，大蔥品質也得到提升，更加速農業現代化的轉型升級。

　　而探尋品牌化、標準化發展之路也有利于整合資源，促進大蔥品質提升，做大做強大蔥這一農產品。一方面，通過多種渠道，開展大蔥廣泛宣傳，不斷打響品牌知名度。另一方面，切實在大蔥初加工上下功夫，促進標準化生產，將大蔥經過分選、剝皮凈化、包裝，進一步提升大蔥品級和市場競爭力。

　　筆者了解到，在某大蔥科技產業園內，自動分選機、剝皮凈化機、包裝機齊上陣對大蔥進行標準化、規范化處理，不僅大大提高了工作效率，機械使用高壓空氣工作，大蔥的品相和品質也大幅提高，進一步擴大了市場占有率，提高大蔥銷售價格。此外，為了解決附加價值不高的問題，還引入大蔥深加工“流水線”，蔥葉進行烘干加工，把一棵大蔥“吃干榨盡”，保障蔥農增收。

　　小編結語：如今，大蔥不僅供應了城市的“菜籃子”，也鼓足了蔥農的“錢袋子”。大蔥產業也正以良好的發展前景，走在綠色發展、鄉村振興的道路上。隨著種植、生產加工環節自動化、機械化水平的提升，深加工業的發展推動，大蔥未來或將開辟更廣闊的市場，拓寬群眾致富門路，有力助推地方經濟轉型發展。

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