食品機械設備網09月07日行業熱點聚焦

2021-09-07 18:11:12 來源：食品機械設備網整理閱讀量：7779

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　“鮮”是中國人對美食的講究，食材要新鮮，味道要鮮美。在農耕時代，靠山吃山，靠海吃海，食材通常都是就近取，吃不完的果蔬、肉類，通常采用風干、腌制的方法來存儲，已經達不到鮮食。隨著時代發展，老百姓依舊保持著“傳統”，追求新鮮美食的熱情只增不減。乳制品市場，百花齊放，競爭激烈，主打“鮮”概念低溫奶，正打動著消費者，在細分領域搶占發展空間。【閱讀全文】

　　 “民以食為天，食以安為先”，食品安全與人們的日常生活與身體健康息息相關、密不可分，向來也是關系國計民生的重大問題。食品安全抽檢作為食品安全監管中重要的技術支撐與主要手段，近年來我國在食品快檢技術、食品快檢儀器不斷升級以及食品藥品檢驗檢測研究院所、第三方檢驗檢測機構等加持下，定期開展一系列食品抽檢和快檢行動，為食品安全保駕護航。近日，吉林市市場監督管理局購置食品安全抽檢服務項目公開招標，望符合條件的企業積極投標。【閱讀全文】

　　近年來，小龍蝦在夜宵場景的火爆帶來小龍蝦產業的快速發展，以潛江為代表的小龍蝦產區更是逐步形成集苗種繁育、養殖、生產加工、流通等于一體的全產業鏈發展格局。隨著近日湖北潛江現代農業科技示范園涉及到水產精深加工、冷鏈物流和綜合服務等六個項目正式開工，也將進一步推動當地高標準小龍蝦全產業鏈園區平臺的建成，為小龍蝦產業與地方發展提供服務。【閱讀全文】

　　《昨日，鄭州千味央廚食品股份有限公司(簡稱：千味央廚)在深交所掛牌上市，首日漲幅43.98%，9月7日開盤漲停。作為一家速凍米面食品領域餐飲供應鏈商家，千味央廚上市獲廣泛關注。包子機，餃子生產線，湯圓生產線等相關速凍米面加工企業要積極了解市場動向，或將迎來市場增長。【閱讀全文】

　　麻辣鮮香的火鍋不僅是餐飲市場的“香餑餑”，由其衍生而來的上游供應鏈產品——火鍋底料，近年來也成為復合調味料市場中的一大優質細分賽道，并呈現出快速發展態勢。為更好地促進科學管理、提升食品質量、保障食品安全，近日中國調味品協會就《牛油火鍋底料》等三項火鍋底料標準征求意見，將于2021年10月8日前截止。【閱讀全文】

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