食品機械設備網8月5日行業熱點聚焦

2021-08-05 17:59:54 來源：食品機械設備網整理閱讀量：7905

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　人們對于其所持有的偏見主要還在于普遍認為該類食品保質期較長是因為加工時添加了防腐劑。但實際上，罐頭類食品的密封性和包裝材料均對維持食品安全具有一定作用，同時罐頭食品完成預處理，并在自動灌裝生產線下罐裝和殺菌更是確保其在無需添加防腐劑前提下仍能保質、保鮮的一大關鍵。【閱讀全文】

　　例如開展病死水產品無害化處理等新裝備研發，完善深遠海大型智能化養殖、工廠化養殖等成套技術設施裝備，加快推廣應用；加快遴選推廣綠色高效的水產養殖機械化新技術、新裝備等，淘汰高能耗、高污染、安全性能差的老舊水產養殖機械，促進技術裝備更新換代；支持鼓勵養殖場進行設施裝備物聯化智能化升級改造等等。【閱讀全文】

　　品牌本身在加速開店步伐時也需形成更為完善的食品供應鏈和質量監控、人員管理體系。例如針對常用的水果、茶底、茶飲配料等食物，制冰機、萃茶機、冷藏臺、操作臺等設備與加工空間，要進行更為細致化的管理，對于工作人員清潔衛生等情況要時時注意，甚至可以考慮借鑒“明廚亮灶”模式促使門店運作更加規范化、標準化。【閱讀全文】

　　為了解決油煙“老大難”，探索治理“新路子”，有地方創新油煙監管新模式，充分發揮油煙在線監測系統“哨兵作用”。據了解，某地對主要餐飲企業安裝了80余臺油煙在線監測設備，對經常在線超標的餐飲企業進行監督性檢測，以“油煙在線監測”科技創新點為抓手，嚴把餐飲業污染源頭關，讓市民們不再受“油煙之困”。【閱讀全文】

　　烤箱主是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤面包、糕點、餅干、雞翅、雞腿類等，具有烘烤速度快、隔熱性好、溫控準確和操作簡單等優勢。近日，為滿足企業生產需要，億田烤箱內膽焊接專機設備項目招標，特此向全國范圍內招標烤箱內膽焊接專機設備供應商合作伙伴。【閱讀全文】

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