食品機械設備網7月16日行業熱點聚焦

2021-07-16 17:43:58 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8807

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　環境感知和運動控制是配送機器人非常基礎的能力，其技術成熟度也決定著機器人產品的應用落地程度。不過，對于快遞配送、外賣配送等較為復雜的場景，機器人要面對客流量多、空間狹窄、障礙物多、效率要求高等難題。就目前來看，配送機器人還要解決4個問題，包括自主行走、靈活避障、承載儲藏、人機交互。【閱讀全文】

　　具體而言，用于制作飲品的椰汁原料要想更好地呈現出椰子風味，用到的原料一般是以“椰肉+椰子水”經冷壓榨、低溫冷凍工藝加工后得到的冷凍椰子乳，有著椰香濃郁的特點，但使用時解凍、冷藏容量跟不上需求也就會造成消費斷層。【閱讀全文】

　　隨著自動化技術、數控技術不斷發展，再加上機器易用性、穩定性以及智能水平的不斷提升，自動碼垛機出現在食品加工業的移動、碼放等環節，已成為行業習以為常的“智能幫手”，不但大大提高了碼垛效率和跟上生產線的作業進度，而且還提高了操作的準確性，以及減少加工企業生產成本和減輕車間工人的勞動強度。【閱讀全文】

　　近年來杭州一生產企業先后引入標準化的全自動豆腐生產線，大豆色選機、清洗機、磨漿設備、過濾設備、灌裝設備等應用后較好的通過“機器代人”提升了生產效率。此外，河南一生產企業還做到了新鮮豆腐的產后全程冷鏈運輸，更好地保障豆制品成品的品質和安全。【閱讀全文】

　　不管是早、中餐，還是晚餐，人們已很少在家里自己制作饅頭、包子、面條，而是選擇到市場上購買，因此饅頭、包子、面條市場需求量不斷擴增，這也推動了饅頭、包子、面條等面食加工企業一改傳統手工制作的方式，加快新舊動能轉換，引入自動化生產設備，提高產能，滿足規模化、產業化發展需求。【閱讀全文】

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