食品機械設備網6月28日行業熱點聚焦

2021-06-28 18:02:51 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8324

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　占據著重要市場份額的傳統速凍米面、速凍火鍋料經歷前期快速擴張后增速放緩，價格戰進入競爭階段，有企業曾一度陷入“創收不創利”的困境。對此，不少速凍企業開始意識到價格戰難以為繼，尤其是在消費飲食結構不斷升級的背景下，轉而進行速凍食品品質升級和品類拓展，行業重新迎來量價齊升的黃金時期。【閱讀全文】

　　答案是有值得肯定的部分。隨著近年來乳制品產業走向集養殖、生產加工、產品研發、銷售等于一體的全產業鏈模式，且酸奶市場還根據不同定位衍生出不同類型的產品，用于酸奶生產中的均質設備、殺菌設備、冷卻設備、灌裝設備、發酵工藝等也走向現代化與智能化等，都促使酸奶在提升品質的過程中順勢迎來漲價。【閱讀全文】

　　目前，該市已有部分企業解決了面條和“澆頭”、調味料的保鮮存儲問題，具備了制定全行業標準的條件。不過，由于面條的品質是決定重慶小面口味的核心和關鍵因素，保持面條爽滑勁道，生產安全、衛生，改變傳統家庭式作坊加工，加快實現標準化、工業化生產，確保小面生產品質和風味口感標準統一也是重慶小面產業面臨的一大難題。【閱讀全文】

　　我國已構建起國家、省、市、縣四級糧食質檢網絡，并通過增設、改造有關質檢機構和引進3.5萬臺(套)糧食質量檢測儀器設備等，實現對糧食質量安全監管水平的提升，并有效增加了5000萬噸以上的優質糧食。綜上來看，我國優質糧食工程推廣以來取得不錯進展。【閱讀全文】

　　目前對于如何評價吸油煙機工作時的噪音水平，達到滿意的要求的評價標準還未有具體的標準依據及相應國標。對于市場上吸油煙機的靜音、超靜音只是商家的宣傳手段，易造成產品名不副實、質次價高等損害市場秩序的情況。為此，建立吸油煙機的靜音分級評價規范十分必要。日前，行業提出及歸口了《吸油煙機靜音評價規范》團體標準。【閱讀全文】

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