強化餐飲具清洗消毒監(jiān)管工作筑牢餐桌飲食安全屏障

2021-06-18 11:47:04 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：9947

　　食品安全無小事，話說“病從口入”，看似不起眼的“洗碗”工作，卻是食品安全鏈條上的重要環(huán)節(jié)。為了壓實餐飲服務單位的食品安全主體責任，進一步規(guī)范餐飲具清洗消毒管理，督促餐飲單位提供合格餐飲具，解決餐飲具清洗消毒突出問題，避免發(fā)生食源性食品安全事故，讓群眾吃得放心、用得放心，多地有關部門開展餐飲具清洗消毒專項檢查行動。

　　鄒平市開展餐飲具清洗消毒專項整治工作用上安全放心餐具

　　為保障廣大人民群眾飲食安全，解決餐飲具清洗消毒的突出問題，山東省鄒平市市場監(jiān)管局組織開展全市餐飲具清洗消毒專項整治工作。其中，要將餐飲具消毒設施的配備作為行政許可現(xiàn)場核查的必要條件，從許可準入開始嚴格把關等等，并定期開展跟蹤抽檢和“回頭看”，確保餐飲具清洗消毒不合格業(yè)戶整改到位，保障餐飲單位提供合格餐飲具，讓群眾吃得放心、用得放心。

　　高青縣強化餐飲具清洗消毒整治工作守牢餐飲安全屏障

　　為解決餐飲具清洗消毒突出問題，督促餐飲單位提供合格餐飲具，讓廣大人民群眾吃得放心、用得放心，近期，高青縣有關部門三項措施對轄區(qū)內餐飲單位開展餐飲具清洗消毒專項整治，包括開展集中摸排、開展全覆蓋檢查、做好抽樣檢測，筑牢餐飲安全屏障。

　　其中，在開展集中摸排中，監(jiān)管所執(zhí)法人員向轄區(qū)餐飲服務單位宣傳餐飲具清洗消毒保潔方法和保潔要求，督促轄區(qū)餐飲單位按照規(guī)定進行餐飲具清洗消毒工作。在開展全覆蓋檢查中，對自行清洗消毒餐飲具的餐飲服務提供者，現(xiàn)場要核對餐具消毒方式，并對清洗消毒設備、餐具存放等情況進行了檢查，切實為群眾飲食安全筑牢防火墻，守好安全底線。

　　慈溪市加強消毒餐飲具日常監(jiān)督工作保障集中消毒衛(wèi)生安全

　　餐飲具安全不容忽視，家庭作坊式生產(chǎn)的消毒餐飲具不能隨意就端上消費者的餐桌，無視舌尖上的安全。近日，寧波慈溪市衛(wèi)生監(jiān)督所對一家衛(wèi)生環(huán)境堪憂，并不具備餐飲具集中消毒服務單位應有的作業(yè)場所、清洗消毒和設備設施的餐飲具集中消毒企業(yè)處罰，確保人民群眾舌尖上的安全和廣大消費者的餐飲衛(wèi)生安全。

　　據(jù)了解，為確保集中消毒餐飲具的衛(wèi)生質量，慈溪市的三家餐飲具集中消毒企業(yè)已經(jīng)納入每季度進行日常監(jiān)督，并對集中消毒餐飲具進行隨機抽檢。下步，該市納入監(jiān)管的餐飲具集中消毒企業(yè)將在清洗、消毒、包裝等重點崗位安裝在線監(jiān)控，利用AI人工智能進行行為分析，進一步提高問題處理效率，保障集中消毒餐飲具衛(wèi)生安全。

　　株洲市開展餐飲具清洗消毒專項整治行動保障人民飲食健康

　　為解決餐飲具清洗消毒突出問題，排查餐飲具衛(wèi)生安全隱患，保障居民飲食安全，株洲市開展餐飲具集中消毒服務單位專項整治，指導規(guī)范餐飲具集中消毒服務單位生產(chǎn)經(jīng)營行為。在專項監(jiān)督檢查中，主要檢查了清洗消毒設備或者設施、使用的生產(chǎn)用水、消毒劑和洗滌劑、餐飲具包裝及標識等，

　　小編結語：舌尖上的安全無小事。從監(jiān)管數(shù)據(jù)和抽樣情況來看，餐飲單位的餐飲具清洗消毒等工作，還存在清洗消毒規(guī)范不到位、消毒設備效果不好、清洗消毒不合格等情況，有的單位還存在不消毒，甚至使用劣質洗滌劑等違法違規(guī)行為。

　　因此，在各地不斷開展餐飲具清洗消毒專項檢查行動的大背景下，餐飲服務單位要落實好食品安全主體責任，要使用專用的飲具清洗消毒水池、保潔設施設備等，規(guī)范餐飲具清洗消毒保潔行為，切實保障公眾飲食安全。

上一篇：安徽蚌埠打造智能傳感器產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)

下一篇：《羊屠宰技術規(guī)程》征求意見促地方肉羊產(chǎn)業(yè)增強競爭力

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

強化餐飲具清洗消毒監(jiān)管工作筑牢餐桌飲食安全屏障

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

強化餐飲具清洗消毒監(jiān)管工作 筑牢餐桌飲食安全屏障

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

強化餐飲具清洗消毒監(jiān)管工作筑牢餐桌飲食安全屏障

產(chǎn)品推薦更多+