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端午節(jié)前粽子“大排查” 讓群眾吃上時令“放心粽”

2021-06-10 11:05:19 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：7938

　　端午佳節(jié)將至，粽子作為傳統(tǒng)節(jié)令食品已經(jīng)大量上市。為確保市場食品有序規(guī)范經(jīng)營，切實防范食品安全風(fēng)險，保障廣大人民群眾能吃上“放心粽”，各地市場監(jiān)管局開展端午節(jié)前食品安全專項監(jiān)督抽查，并且充分發(fā)揮食品安全快速檢測技術(shù)的優(yōu)勢，確保端午節(jié)期間市場秩序安全、穩(wěn)定，為消費者撐起食品安全“保護傘”。

　　開展節(jié)前專項檢查確保在售粽子質(zhì)量安全

　　一年一度端午節(jié)即將到來，粽子作為端午節(jié)的傳統(tǒng)性時令食品備受消費者青睞。近日，北京朝陽區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)重大商圈、餐飲聚集區(qū)、校園周邊等開展端午節(jié)食品安全專項檢查。執(zhí)法人員通過食品快檢儀器對正在銷售的粽子進行了現(xiàn)場抽檢，其中包括對硼砂項目進行檢測，確保在售粽子質(zhì)量安全。

　　此外，監(jiān)管部門還以轄區(qū)內(nèi)重大商圈、餐飲聚集區(qū)、校園周邊等為重點區(qū)域，嚴(yán)把進貨關(guān)、質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)，并要求臨近保質(zhì)期、過期、變質(zhì)的食品及時下架等，排查食品安全隱患。借助食品快檢儀器進行現(xiàn)場專項抽查進一步提高了商家的食品安全主體責(zé)任意識，有利于維護市場經(jīng)營秩序，營造安全、放心的消費環(huán)境，保障市民“舌尖上的安全”。

　　開展粽子企業(yè)檢查把好節(jié)日食品生產(chǎn)安全關(guān)

　　端午節(jié)將至，以粽子為主的端午節(jié)令食品逐步進入銷售旺季，為確保人民群眾吃上放心粽子，阜陽市市場監(jiān)督管理局開展端午節(jié)前食品安全大檢查，督促轄區(qū)內(nèi)粽子生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)、筑牢夏季食品安全防線等，切實保障廣大群眾飲食安全。

其中，重點檢查包括生產(chǎn)企業(yè)原輔料采購、使用及制作的關(guān)鍵點是否符合規(guī)范，生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、消毒等情況進行了全面檢查，把好節(jié)日期間食品安全關(guān)，確保廣大市民“舌尖上的安全”。

　　盯緊粽子生產(chǎn)、銷售安全保障群眾安全食用

　　端午節(jié)將至，為切實加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，連日來，四川省南充市順慶區(qū)有關(guān)部門持續(xù)開展食品安全專項整治，緊扣食品生產(chǎn)源頭和食品銷售環(huán)節(jié)，重點檢查粽子、咸鴨蛋等端午節(jié)熱銷食品，確保群眾“舌尖上的安全”。

　　據(jù)悉，執(zhí)法人員來到一公司冷藏車間，對粽子原料進貨渠道、外包裝標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等進行詳細檢查，重點檢查了粽葉有無染色等情況。之后又對市內(nèi)某大型超市售賣的粽子等食品是否符合產(chǎn)品質(zhì)量安全要求、生產(chǎn)廠家的資質(zhì)生產(chǎn)許可證、食品添加劑使用、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識等逐一檢查，切實保障節(jié)日期間食品安全，讓廣大市民在端午佳節(jié)吃到安全、放心的粽子。

　　開展節(jié)前食安大檢查杜絕問題粽子流向餐桌

　　端午佳節(jié)將至，粽子、咸鴨蛋、綠豆糕等食品紛紛上市，為保障節(jié)令食品安全，陜西省渭南市臨渭區(qū)市場監(jiān)管部門深入各商家、經(jīng)營點等開展了流通領(lǐng)域端午節(jié)前食品安全專項檢查和抽樣檢驗活動。執(zhí)法人員實地查看企業(yè)食品原輔料庫、生產(chǎn)加工車間等場所，重點檢查了生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)加工過程控制等食品安全制度落實情況。

　　之后，工作人員又深入超市、農(nóng)貿(mào)市場等重點場所，檢查非法添加非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑和使用過期、回收食品或原料加工制作食品，銷售超過保質(zhì)期、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范食品等違法違規(guī)行為，有效防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險，凈化節(jié)日市場，確保廣大市民節(jié)日食品消費安全。

　　小編結(jié)語：在端午節(jié)臨近之際，粽子已經(jīng)到了生產(chǎn)銷售的旺季，各式美味的粽子紛紛上市供人們品嘗。而各地市場監(jiān)管部門持續(xù)開展粽子食品生產(chǎn)加工和流通等各項環(huán)節(jié)安全“大檢查”，并通過專業(yè)的食品快檢儀器檢驗產(chǎn)品是否有非法添加物，是否存在過期或變質(zhì)、微生物超標(biāo)等情況，將有力地把好節(jié)日食品市場準(zhǔn)入關(guān)和質(zhì)量關(guān)，讓廣大人民群眾能吃上“放心粽”。

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